Care este plângerea?

dieta mediteraneana

De ce poate fi secretul unei vieți lungi?

Se știe de multă vreme că dieta mediteraneană are o multitudine de proprietăți benefice și, printre toate dietele, continuarea acestui lucru este cel mai eficient mod de a realiza o dietă și un stil de viață sănătos. Au fost efectuate numeroase cercetări pentru a afla cum dieta ne afectează corpul și, pe baza ultimelor rezultate, o echipă de cercetători a reușit să afle care componentă este cea mai responsabilă pentru efectul său de întinerire.

Rezultatele cercetărilor anterioare privind dieta mediteraneană au sugerat că proprietățile benefice ale dietei se datorează unui compus numit resveratrol în vinul roșu, în special efectul său puternic antioxidant. Cercetări recente atribuie însă eficiența dietei unui ingredient complet diferit.

Profesorul Doug Mashek al Universității din Minnesota și colegii săi, în colaborare cu mai multe departamente ale facultății medicale ale universității, au descoperit că uleiul de măsline, parte integrantă a dietei mediteraneene, poate fi responsabil pentru efectele sale asupra speranței de viață, precum și asupra bolilor legate de vârstă. Rezultatele lor au fost publicate în revista științifică Molecular Cell.

Pe baza rezultatelor cercetării, acizii grași găsiți în uleiul de măsline sunt capabili să inițieze un proces în celule care încetinește îmbătrânirea și reduce incidența bolilor care se dezvoltă odată cu înaintarea în vârstă. De altfel, activarea acestei căi a fost atribuită până acum resveratrolului menționat anterior.

Cu toate acestea, uleiul de măsline singur nu este suficient - cercetătorii spun că consumul acestuia are cel mai mare efect atunci când faci mișcare regulată, uneori rapid și îți reduc aportul caloric total.

Ce este dieta mediteraneană?

Denumirea de dieta mediteraneană provine din faptul că se bazează pe o dietă tradițională pe coasta mediteraneană - s-a demonstrat că aceste zone au o mortalitate mult mai scăzută din cauza bolilor cardiovasculare. Principalele caracteristici ale dietei:

Consumați multe legume, fructe, cereale integrale și grăsimi sănătoase (cum ar fi uleiul de măsline).
Consumați pește, păsări de curte, leguminoase și ouă săptămânal.
Consumul moderat de produse lactate.
Reducerea consumului de carne roșie.

Dieta mediteraneană poate include, de asemenea, 1-1 pahare de vin roșu la mese și este important să acordați atenție stilului de viață în plus față de dietă și exerciții fizice în mod regulat.

Cercetări recente au arătat, prin urmare, că efectele dietei mediteraneene asupra anti-îmbătrânirii și reducerea bolilor legate de vârstă se pot datora grăsimilor sănătoase din uleiul de măsline. Cu toate acestea, nu este un panaceu în sine: pe lângă consumul de ulei de măsline, merită să urmăm liniile directoare ale dietei mediteraneene și, pe lângă mâncare, punem un mare accent și pe exercițiile fizice regulate.!