Alergie la cazeină și dietă fără fructoză

Întrebare dietetică:

Răspuns dietetic:

Recomand Spitalul de copii Heim Pál pentru examinare ulterioară.

Sfaturi utile:
• Nu este indicat să consumați nici produse diabetice, deoarece acestea sunt adesea preparate cu fructoză sau sorbitol.
• Este mai bine să pregătiți legume și fructe sub formă de abur, deoarece conținutul lor de fructoză scade.
• Este indicat să preparați prăjituri și dulciuri acasă cu glucoză.
• Puteți face iaurt de fructe din iaurt natural adăugând glucoză și câteva boabe de fructe cu conținut scăzut de fructoză.
• În cazul roșiilor concentrate, trebuie să aveți grijă să concentrați conținutul de fructoză, deci trebuie folosite numai cantități mici.
• Din același motiv sau chiar din cauza zahărului adăugat, nu se recomandă consumul de ketchup (cu excepția ketchup-ului de casă făcut cu glucoză).

Sper să pot ajuta!
Vă doresc o zi bună!

Dóra Sereg este dietetician și nutriționist certificat