PaleoVital Special

Dieta săptămânală a fost trimisă de Kati pe 23 ianuarie 2011, postată și pe blogul T-T; imaginea este din imagini Google

Luni:

- R: coapsa afumată fiartă cu hrean
- T: ou fiert tare cu șalotă
- E: supa crema de telina, resturi de pui prajit, sfecla, mandarine
- A: Briose Paleo pentru copii, noi înșine salată de varză chineză

Marţi:

R: ou prăjit, felie de șuncă
T: morcovi (curățați, tăiați în cutii)
E: bulion de sfârșit de săptămână, tocană de ciuperci, răpită fiartă, prăjită, pere
A: Varză înăbușită cu carne gătită

Miercuri:

Joi:

R: șuncă de mașină cu ouă fierte tari
T: brânză cu castravete de șarpe, măr
E: supă cremă de broccoli (rămase din broccoli din ziua precedentă) cu brânză tare, portocală
A: cârnați la grătar (umpluți după-amiaza) cu restul de varză înăbușită de marți

Vineri:

R: conserve de pește, brânză, suc de lămâie
T: pere, măr
E: supă cremă de broccoli rămase + paleocint cu măduvă de prune (piure de prune) - vineri fiica mea obișnuia să coacă 1-2 bucăți de persoană
R: ouă letcho, apoi am sărbătorit, cu piure de castane fără zahăr și 81% ciocolată neagră

Sâmbătă:

R: copiii au mâncat fructe uscate (prune, caise), fistic, am făcut șuncă cu cremă de vinete
T: Nu, luăm prânzul devreme
E: supa crema de pastarnac (pastarnac), prajitura de pui cu broccoli ramasa, niste mazare fara faina dar nu paleo legume pentru cerșit (doar câteva portii rămase în congelator), cârnați prăjiți (mai erau unele care nu se potriveau tămâia)
U: Am făcut o farfurie cu fructe: kiwi, portocală, mandarină, pere, măr
R: castane prăjite (cu aceasta sunt și castanele noastre epuizate), pentru cei flămânzi chiar și portocalii

Duminică:

- R: Am gătit ultima noapte de șuncă aseară, am mâncat-o cu cremă de vinete
- T: -
- E: supă de păstârnac, ciuperci umplute cu carne de cârnați rămasă (a fost foarte delicioasă, merită sărată singură ciupercile chiar și înainte de a umple aluatul), cu șalote
- U: carne de porc rece prăjită cu ardei capi
- R: Am să încerc țelina prăjită în ulei