Dieta suculentă cu ficat de pui, pe un pat de salată de spanac

Ficatul de pui este una dintre cele mai ieftine și mai bune organe, o sursă superioară de proteine cu o mulțime de substanțe nutritive importante, plus că este plin de vitamine pe care corpul nostru le accesează mai greu. Este scăzut în calorii, gătit rapid și, dacă nu este copt, este foarte delicios și moale. Ai încercat cu o salată?

THE măruntaie mulți nu le place, dar ficatul este probabil o excepție și merită consumat în mod regulat. Conține o mulțime de vitamine A și B12, precum și cantități semnificative de fier, motiv pentru care îl recomandăm pentru anemici și femei. 100 g conțin doar 118 kcal, iar dacă o facem doar cu puțin ulei, o servim cu o salată, atunci dietetic poate fi, de asemenea, încorporat foarte bine în dietă.

Aici este acum pe o farfurie cu o salată de spanac, puțină ceapă de primăvară și un măr. Este infinit de simplu și rapid, dar are o mică întorsătură. Ficatul va fi foarte sfărâmicios și moale dacă este lăsat să stea cu puțin oțet balsamic de muștar timp de câteva minute. Puțină muștar și maghiran au fost adăugate acum la marinată și coapte cu marinată până când se înmoaie și se înroșesc în câteva minute. Sarea și piperul se adaugă numai atunci când sunt servite, astfel încât rămâne bine suculent în interior. Este foarte delicios, merită încercat fie servit cu alte salate, fie chiar legume aburite.

Ficat de pui pe un pat de salată de spanac

Ingrediente:

50 dkg ficat de pui
1 linguriță de muștar
1 linguriță de maghiran
1 linguriță de oțet balsamic
2 linguri de ulei
sare piper
1 pachet de pix pentru bebeluși
2 fire de ceapă de primăvară
1 măr verde
2 linguri de ulei de măsline
1 linguriță miere
putin suc de lamaie

Pregătire: Ficatul este spălat, tăiat în jumătate, dacă se găsește orice reziduu biliar, este excizat cu atenție. Într-un castron, amestecați muștarul, oțetul balsamic, uleiul, maghiranul și transformați ficatul de pui în el, lăsați-l deoparte pentru câteva minute până când se pregătesc ingredientele salatei.

Spanacul se spală și se usucă. Curățăm ceapa de primăvară și le tăiem în inele. Curățați un măr, radeți-l, tăiați-l în cuburi mici sau bușteni după gust, rotiți-l cu puțin suc de lămâie și 1 linguriță de miere.

Se încălzește o tigaie, se toarnă ficatul de pui împreună cu marinada și se prăjește cu o pensetă frumoasă sau cu două furculițe, care nu sunt străpunse, ocazional rotite, timp de 6-8 minute.

Spanacul este împărțit în fabrici, presărat cu puțin ulei de măsline. Puneți ficatul de pui deasupra, acum sareți și măcinați piperul peste el, apoi serviți presărat cu ceapă de primăvară și mere.