dieta vegana

Dieta inteligentă Partea 1

Astăzi, din ce în ce mai multe dovezi științifice ies la iveală că majoritatea bolilor civilizației noastre dieta noastră bogată în grăsimi și proteine poate fi responsabilizată.

Oamenii liberi de longevitate și boli ale civilizației utilizează, în general, un aport redus de grăsimi și proteine. OMS raportează consumul de carne, în special pentru carnea roșie și cea procesată - cu moarte prematură, și au fost asociate cu un risc crescut de cancer. De asemenea, avem suficiente dovezi că aportul mai mare de alimente care cauzează o activitate crescută a IGF-I poate duce la îmbătrânire prematură și la un risc crescut de cancer. Proteinele și grăsimile sunt astfel, în timp ce carbohidrații cu un răspuns mai mare la insulină (cum ar fi amidonul și glucoza) reduc nevoia organismului nostru de IGF-I. Și eforturile de a reduce semnificativ activitatea IGF-I în organism, cum ar fi dieta inteligentă, pot avea un risc mai mic de cancer și pot crește speranța de viață. (F)

Deci, ar trebui să mâncăm mai ecologic, cu un consum redus de carne și pe baza unor surse complexe de amidon ecologice, astfel încât să putem face multe și pentru sănătatea noastră.