Dietele de modă și efectele lor asupra sănătății

Având un stil de viață sănătos și impactul nutriției asupra sănătății, primind din ce în ce mai multe diete stelare apar una după alta. Dar, cum ne afectează acestea sănătatea?

Un cercetător neglijent se poate pierde cu ușurință în dumping, și asta tendințele alimentare ultramoderne se pot dovedi, de asemenea, să nu fie la fel de sănătoase până la urmă, precum cred credincioșii.

Un număr mare de studii clinice monitorizează eficacitatea, efectele asupra sănătății și diferențele diferitelor metode dietetice și de slăbire. Toate acestea sunt foarte importante pentru că efectele pe termen scurt ale unei metode de slăbit sunt promițătoare, dar există și o mare nevoie de a cunoaște rezultatele pe termen lung ale tendințelor alimentare. Pentru a nu trebui să suferim daune sănătății noastre cu o decizie care nu este suficient justificată, în speranța unei pierderi rapide în greutate.

Unul a început în 1992 studiu clinic la scară largă În Suedia, ale cărei rezultate au fost publicate recent. Cercetarea a analizat implicațiile asupra sănătății unei diete bogate în proteine și sărace în carbohidrați.

Rezultatele arată că acesta este genul de accident vascular cerebral nutrițional care este esența mai multor diete, crește riscul bolilor cardiovasculare, decese cauzate de afecțiuni cardiovasculare. Cifrele arată că aportul ridicat de proteine a crescut mortalitatea generală cu 11% și decesele cauzate de bolile cardiovasculare cu 37%.

Atkins și ceilalți

Un studiu realizat în America în 2007 a comparat patru metode dietetice care sunt foarte populare în străinătate. dieta Atkins una dintre cele mai controversate diete din zilele noastre. Ideea este că obținem cea mai mare parte a aportului zilnic de energie din proteine, menținând la minimum consumul de carbohidrați. THE chiar și în ultima parte a unei diete în patru etape, cantitatea de carbohidrați consumată este foarte mică.

THE Urmăritori ai dietei de zonă conform, insulina este responsabilă de o serie de efecte metabolice adverse, precum niveluri ridicate de zahăr din sânge și grăsimi din sânge. Potrivit dezvoltatorului dietei, putem asigura nivelul corect de insulină cu o dietă care conține aceleași proporții de proteine, carbohidrați și grăsimi în fiecare masă: 30-40-30 la sută. Conform recomandărilor acceptate la nivel internațional, se poate spune că aceasta este o dietă săracă în carbohidrați și bogată în proteine.

Dietele Ornish and Learn adaugă o mulțime de carbohidrați și foarte puține grăsimi în dietă. Dean Ornish și-a dezvoltat planul de dietă vegetariană direct pentru a vindeca bolile cardiovasculare fără medicamente. Recomandă consumul de alimente crude neprelucrate, cu exilul de zahăr rafinat.

Dietele și consecințele acestora

Un sondaj din SUA care a comparat cele patru tipuri de diete a dat mai multe rezultate. După un an, Aadepții dietei tkins au scăpat de majoritatea kilogramelor în plus, deși pierderea în greutate a fost, de asemenea, spectaculoasă cu celelalte trei metode (nu a existat nicio diferență semnificativă între ele).

Atkins conform nutriționiștilor valorile trigliceridelor au fost mai bune, Ca și în cazul dietelor din zonă, nivelurile lor de HDL (un acid gras benefic în sânge care acționează împotriva aterosclerozei) au fost mai mari decât cele care au mâncat în conformitate cu dieta Ornish.

Dieta Atkins a dus la o reducere mai mare a tensiunii arteriale decât la celelalte. Cu toate acestea, cercetătorii subliniază că metoda Atkins nu este neapărat cea mai potrivită pentru toată lumea.

Un cercetător din Philadelphia efectuează cercetări pe un subiect similar, cu doi ani de urmărire și o atenție dietetică strictă. Referindu-se la rezultatele preliminare, el a declarat că arto dietă săracă în carbohidrați nu poate fi până la urmă atât de periculoasă, precum pretind mulți.

Rezultate contradictorii - clarificarea este încă să vină

Conform poziției actuale, atât de diferite diete nu poate fi categorisit clar ca negru sau alb. Datorită timpului scurt care a trecut de la descoperirea lor, rezultatele studiilor pe termen lung nu au fost încă așteptate, dar nici rezultatul, nici două nu pot fi dovezi concludente, iar o serie de date ar fi disponibile pentru a ajunge la o judecată finală. Rezolvarea diferențelor dintre rezultatele conflictuale rămâne sarcina viitorului. Dr. Judit Kónya