Dietele la modă - când poți mânca de toate

14 mai 2012.

IG, sau indicele glicemic, este o unitate de măsură de la 1 la 100 care arată modul în care fiecare aliment ne afectează nivelul de zahăr din sânge. După ce consumăm alimente cu conținut scăzut sub 40 GI, vom fi mai puțin înfometați, în timp ce alimentele cu peste 60 GI (pâine albă, cartofi csak) se vor satura doar pentru o perioadă scurtă de timp. Dieta combină alimentele cu un indice glicemic scăzut până la mediu - dacă mâncăm așa, suntem mai puțin susceptibili de a fi înfometați de lupi. Alimentele cu conținut scăzut de IG recomandate sunt pietrele de temelie ale unei diete sănătoase. Dieta pune, de asemenea, un mare accent pe consumul mai multor mese pe zi, dozele corecte și exercițiile fizice. Datorită conținutului ridicat de fibre, dieta are un efect benefic asupra sistemului intestinal, astfel că poate juca și un rol în prevenirea constipației și a cancerului.

dietele

Ce este gratuit?
Legumele, fructele, produsele lactate, alimentele bogate în grăsimi și fibre nesaturate și chiar unele gustări (nuci, alune, uneori ciocolată) pot fi consumate fără remușcări. Cu toate acestea, un IG scăzut nu înseamnă un conținut scăzut de energie, deci cantitatea ar trebui monitorizată!
Ce este pe lista neagră?
Nimic nu este interzis, dar alimentele cu un indice ridicat între 60 și 100 merită consumate doar o dată pe zi.

Conceptul lui Norbert Schobert împarte mâncarea în trei grupuri. Codul 1 este dat celor fără restricții, codul 2 este pentru cei cărora li se permite să consume până la trei după-amiaza, în timp ce codul 3 este pentru alimentele cu cele mai mari carbohidrați care se recomandă să fie consumate până la prânz, dar numai în acest fel. El atrage atenția asupra importanței schimbării conștiente a stilului de viață, subliniind rolul exercițiului regulat și al alimentației. Cu toate acestea, nu există un sistem în spatele codificării alimentelor care să fie în conformitate cu recomandările nutriționale acceptate științific (de exemplu, alimentele marcate cu codul 1 includ alimentele prăjite în mult ulei).

Ce este gratuit?
Totul - depinde de câte ore aveți.
Ce este pe lista neagră?
Codul 3 pentru paste, produse de patiserie, burgeri de tip fast-food, sucuri îndulcite și băuturi răcoritoare sunt cele mai îngrășate, așa că merită să le lăsați.