Visul Dieterilor: brioșe paleo

Am copt prima brioșă paleo din viața mea. Rezultatul este unul cu conținut scăzut de carbohidrați, ciocolată, dulciuri moi și deloc uscate, ușoare, sănătoase, care, pe lângă faptul că nu îngrășează, este și lapte și fără gluten. Trebuie să-l las gust destul de bun după o săptămână trăind exclusiv din legume, fructe, semințe și carne.

Nimeni nu ar trebui să se îndoiască când vedeți ingredientele, deoarece toate ingredientele, chiar și cele care sună puțin speciale, pot fi obținute cu ușurință din farmacii și magazine organice.

Migdalele și făina de nucă de cocos sunt degresate, deci au o textură făinoasă, deci sunt excelente pentru coacere, iar concluzia este că au un conținut de carbohidrați mult mai mic în comparație cu făinurile. 100 g făină convențională conține 72 g carbohidrați, în timp ce făina de cocos conține 26 g și făina de migdale doar 6,8 g. Oricine a urmat o dietă care eliberează 180g de carbohidrați pe zi știe despre ce vorbesc.

- 1 cană de făină de migdale

- 1 cană de făină de cocos

- 3 banane coapte amestecate împreună (aceasta va avea un gust cremos, dulce)

- o jumătate de pachet de praf de copt

- 1 lingură fructoză

- o jumătate de cană de pudră de cacao

-jumătate cană de ulei de cocos topit

- 1 cană cu lapte de cocos (din lapte de cocos praf)

- 4 sfeclă rasă (în loc de râs, le-am tocat cu tocătoarea mixerului în câteva secunde)

Și înainte ca cineva să se sperie să audă ingredientele sfeclei, îi liniștiți pe toți că nimeni nu va gusta sfecla din cauza cacao, dar vom avea un tort super sănătos, bogat în caroten și fibre.

Așa că amestecăm totul, apoi lingurăm într-o formă de brioșă și într-un cuptor preîncălzit aprox. Se coace la 150 de grade timp de 20-25 de minute.

Dacă ți-a plăcut această postare, îți mulțumesc că ți-a plăcut și ai distribuit-o și celorlalți.

Vă puteți alătura paginii de Facebook a blogului făcând clic AICI, unde veți fi, de asemenea, informați cu privire la postările noi.