Dietetic și foarte delicios: deci mâncați cât mai mulți cartofi dulci

Indigene din America de Sud și Centrală, cartofii dulci nu sunt nici măcar o legumă rădăcină: un târâtor cu o rădăcină de depozitare îngroșată, care este comestibilă.

foarte

Una dintre soiurile sale de bază are carnea deschisă și pielea purpurie intensă, în timp ce carnea celeilalte este portocalie, iar pielea este maro. Acasă, acestea din urmă pot fi găsite mai des.

DIETE, ATENȚIE!

Cartofii dulci au un conținut scăzut de calorii (117 kcal la 100 g), dar au o gamă largă de vitamine (C, B1, B2, B6 și E) bogate în beta-caroten și un conținut proteic mai mare decât alte legume și s-a dovedit a fi te ajuta sa slabesti!

Cartofii dulci conțin, de asemenea, o serie de minerale: calciu, magneziu, fier, mangan, potasiu, fosfor, sodiu, seleniu, cupru și zinc.

CUM SĂ UTILIZAȚI!

În primul rând: cumpărați exemplare strânse, cu piele netedă și proaspete! Depozitați într-un loc răcoros și uscat și rețineți că, datorită conținutului ridicat de umiditate, cartofii dulci durează doar câteva zile.

De fapt, utilizările cartofilor dulci, care sunt cele mai asemănătoare ca textură și gust cu dovleceii, pot fi limitate doar de imaginația ta. Puteți mânca tuberculii acestui ingredient versatil prin prăjire, aburire, grătar, gătit, curățare, precum și garnituri sau legume. În unele părți ale lumii, pâinea este coaptă din făină, prelucrată în amidon, iar în Japonia, de exemplu, se folosește o sare numită sărată.