Dietetic, vegan, dar și garnitură: salată călduță de broccoli cu feta

Din fericire, din ce în ce mai mulți oameni știu că salatele sunt sănătoase și este bine pentru noi să le consumăm cât mai des și în mai multe forme posibil, dar pentru mulți este o durere de cap cum să le facem hrănitoare, gustoase și variate, încorporate în mod obișnuit în dieta noastră zilnic. Foarte simplu - vă arătăm, de asemenea, o salată de broccoli rapidă și izbitoare pe care toată lumea o poate personaliza după propriul gust.

Puteți face o salată consistentă, revigorantă, rapidă și super simplă cu broccoli, care este perfect ca garnitură, ca fel principal dietetic sau pentru vegetarieni suplimentat cu puțină cereală. Gata în 15 minute, proaspătă, mahmureală și delicioasă în a treia zi.;)

Pentru mulți, salata este fabricată din legume crude la început, dar poate fi gătită și ca bază, mai ales în toamnă și iarnă, când apar legumele fiului, varza. Aici, personajul principal este broccoli, care este gătit în câteva minute, gătit crocant, foarte delicios, apoi disponibil la un preț bun, care alăptează și plin de antioxidanți. Acum avem ceapă roșie mică, roșii și brânză albă cremoasă - aceasta este versiunea internă a feta - dar poate fi îmbogățită și cu cartofi fierți, spanac proaspăt pentru copii, orice alte legume, ouă fierte tari pentru proteine turbo, resturi de piept de pui sau sunca taiata fasii.

Salată netedă de broccoli cu feta

Ingrediente:

50 dkg broccoli
3 roșii
ceapa rosie pe jumatate de cap
10 dkg de feta sau brânză albă cremoasă
1 lingură muștar
3 linguri de ulei de măsline
2 linguri de oțet balsamic
sare piper

Pregătire: Aduceți apa la fierbere într-o oală, în timp ce tăiați trandafirii de broccoli, tăiați-i pe cei mai mari în jumătate, în sferturi - puneți deoparte pentru supa cremă perfectă, tăind părțile lemnoase. Când apa fierbe, adăugați sare și adăugați trandafirii de broccoli și adăugați cca. Gatiti timp de 5-6 minute pana cand sunt crocante.

Între timp, feliați ceapa roșie subțire, tăiați roșiile în articole subțiri sau cuburi după gust. La dressing, pune muștarul într-un castron mic, sare, piper, adaugă ulei de măsline și oțet balsamic, amestecă, apoi slăbește cu 1-2 linguri de apă, amestecă până la un pansament omogen.

Se filtrează broccoli, se pune într-un castron, se adaugă roșiile și ceapa roșie, se sfărâmă feta, se presară cu sos de muștar, se amestecă împreună și se servește imediat ca garnitură cu carne, ca fel de mâncare dietetică în sine, dar și cu orez aburit, bulgur și quinoa ca fel principal vegetarian.