Din ce în ce mai mulți copii supraponderali - așa că poți face față

În 80% dintre boli există o legătură directă sau indirectă cu malnutriția - asta afirmă Antal Emese, dietetician, sociolog și lider profesionist al Asociației Platformei TÉT, în cartea sa care tocmai a fost publicată. Potrivit expertului, mâncarea rapidă nu este un jurământ, el însuși își duce copiii acolo. Potrivit acestuia, cel mai important lucru este că copilul se obișnuiește cu alimente sănătoase și le mănâncă, în general.

În cartea sa recent publicată, el scrie despre o nutriție adecvată pentru copii, dar totul cred că începe mult mai devreme. Prin urmare, întreb mai întâi ce le recomandați mamelor însărcinate, ce să mănânce?

Să începem și mai departe, planificarea copilului. Când doamna este însărcinată, este prea târziu. Trebuie să fii pregătit conștient pentru a avea un copil. Există o concepție greșită că, dacă cineva este însărcinată, ar trebui să mănânce în loc de două. Nu este adevarat. Poziția profesională este că în primul trimestru aprox. 150 de calorii, în timp ce de la a 2-a la aprox. Trebuie să mănânci încă 300 de calorii, dar depinde de greutatea viitoarei mame. La o femeie, aportul caloric normal este de 2000 de calorii, care desigur variază de la individ la individ. 300 de calorii echivalează cu o banană suplimentată cu o nucă mică, care este foarte puțin. Trebuie acordată o atenție deosebită pentru a asigura aportul adecvat de proteine, acizi grași valoroși, fibre alimentare și lichide și pentru a evita sărarea excesivă.

Foto: János M. Schmidt - Origo

Dar vitaminele?

Da, este important să știm că vitamina D trebuie monitorizată îndeaproape, dar, printre minerale, aportul de acid folic, fier, magneziu și iod crește semnificativ. Îi sfătuiesc pe viitoarele mame să evite balonarea lucrurilor dacă acestea cauzează problema. Dacă nu, bineînțeles că pot mânca. Ceea ce trebuie să aveți grijă sunt brânzeturile proaspete și lucrurile crude, precum fripturile și sushi. Cel mai important lucru este varietatea. Poate fi excitat pentru viitoarea mamă, este în regulă dacă nu este prea excesiv. Dacă mănânci cereale integrale, legume, fructe, pește, carne, lactate și bei suficient, nu poți avea mari probleme. Există trei termeni: naștere, sarcină și apoi alăptare.

El crede că toate cele trei au aceeași greutate?

Acest lucru variază pentru toată lumea. Oricine are dificultăți în obținerea unui copil împreună ar trebui să acorde mai multă atenție perioadei a doua, momentul în care copilul vine. La alții, în perioada alăptării, dacă îi este greu. Fiecare este foarte important și fiecare are propriile sale caracteristici în ceea ce privește nutriția.

Dacă bebelușul tău este deja născut, ce sugerezi să le oferi părinților să mănânce?

Cel mai bine este să obțineți lapte matern până la vârsta de șase luni. Cu toate acestea, după aceea nu mai este suficient, trebuie să începeți să vă hrăniți treptat. Acest lucru variază, de asemenea, de la individ la individ, dar gradarea este foarte importantă în fiecare caz. În primul rând, dați întotdeauna un lichid, nu un solid și nu o cantitate imensă, ci 1-2 lingurițe. Și trebuie să fii atent la ce primești și cum. Fie că îți plac legumele sau fructele.

Ceea ce îți place depinde de părinte sau de copil?

De la amândoi. Reacția copilului trebuie monitorizată. Fie că scuipă ceea ce îi dăm noi sau nu. Dar dacă îl scuipi, nici nu trebuie să renunți, ci trebuie să încerci să dai același lucru în câteva zile sau să spui o săptămână. Oricum, acesta va fi cazul mai târziu. După ce spui pfuj, broccoli, îl poți încerca și poți încerca diferit. De exemplu, dacă nu mănânci peștele, îl poți pune pe paste sau pizza, astfel încât să-l poți iubi, desigur, s-ar putea să nu se întâmple.

Ce părere aveți despre dieta după sarcină?

Nu trebuie să slăbiți în timp ce alăptați. Puteți fi atenți acolo și, de asemenea, trebuie să continuați să vă îngrășați și vă puteți mișca. Este o chestiune de voință și, desigur, de timp. Dar atunci când alăptează, bebelușul este primul care o pune, „suge din mamă tot ce are nevoie”. Când s-a terminat alăptarea, gradarea este în continuare cel mai important lucru. Mama aceea nu vrea să se întoarcă în formă peste noapte.

Foto: János M. Schmidt - Origo

Auzim din ce în ce mai multe despre pericolele obezității la copii și despre numărul tot mai mare de copii supraponderali. Cum să o faci împotriva ei?

Cu prevenire, cooperare, cooperarea multor actori, muncă educațională continuă. Fiecare al patrulea și al cincilea copil maghiar se luptă cu kilogramele în plus. De asemenea, ne descurcăm rău în lume. Numărul adulților supraponderali și obezi crește de la nord la sud. Situația este destul de similară pentru copii. Cu cât copiii sunt mai mari, cu atât sunt mai supraponderali.

Cu cât te întorci mai greu, cu atât îmbătrânești?

Absolut, dacă s-a dezvoltat un obicei prost - și aici vorbesc nu numai despre mâncare, ci și despre lipsa exercițiului - atunci este foarte dificil să îl contracarezi, dar, desigur, merită totuși.

Mâncarea rapidă este un jurământ pentru tine?

Nu, îmi duc și eu copiii acolo uneori. La o vârstă fragedă, responsabilitatea unui părinte este incredibil de mare. În grădiniță și în clasele inferioare, părintele decide totuși unde mănâncă copilul și unde nu. Atunci copiii au o influență foarte puternică unul asupra celuilalt. Nimic nu trebuie interzis copilului. Dacă sunteți invitat la o petrecere de ziua de naștere și vedeți acolo o prăjitură cu ciocolată - ceva ce nu ați mâncat până acum - poate apărea efectul de fruct interzis și apoi stigmatizez tortul cu ciocolată pe care îl mistific, în loc să spun da, există ciocolată, pe care la rândul ei o poți obține doar dacă ai mâncat supa și felul principal. Dar nu puteți mânca întreaga placă din ciocolată, să zicem trei cuburi. Și dacă așa se dezvoltă în el, va rămâne așa mai târziu. Revenind la fast-food, nu contează de câte ori mergem acolo și cât și ce mănâncă copilul acolo.

Ar spune numere specifice?

Dar nu se poate! Dacă vă spun că mergeți într-un restaurant fast-food o dată pe lună și mâncați pui prăjit acolo, dar acasă primiți cartofi prăjiți și carne prăjită zilele trecute, nu există nicio diferență mare. Diversitatea este importantă. Mergem și acolo, dar cel mult în fiecare lună sau două. Trebuie să-mi prezint copilul cât mai multe tipuri de mâncare posibil.

Foto: János M. Schmidt - Origo

A menționat lipsa mișcării. La fel ca înainte, încă mai încerc cuvinte de înjurătură: computer, joc video.

Cel mai important este tiparul. Dacă copilul își vede mama alergând la aerobic și mergând regulat, este firesc să facă același lucru și să nu stea toată ziua în fața computerului. Pot spune propriul meu exemplu: copiii mei se antrenează cu mine. Este adevărat că nu pot îndeplini toate sarcinile, trebuie să fie ajutați, dar o fac. După cum este firesc, mergem într-o excursie duminică. Așa va fi fixat în ele.

Alimentația corectă este o chestiune de bani?

Poate fi scump să mănânci prost și poate fi ieftin corect. Desigur, este adevărat că legumele și fructele sunt mai scumpe, dar dacă cineva cumpără lucruri sezoniere și le pune deoparte și mănâncă murături iarna, se poate economisi. Mulți oameni nu pot aduce calitate și cantitate împreună. O pâine de sămânță poate costa de trei ori mai mult decât pâinea albă, dar mănânc doar o felie din prima pentru că trăiește mai bine, două din cele din urmă. Sunt aproape la fel ca preț.

Foto: János M. Schmidt - Origo

Recent a scris o carte despre alimentația adecvată pentru copii. Pe scurt, care ar fi principalul mesaj al cărții?

Nu este să biciuiești părintele. Și că trebuie să fii conștient de elementele de bază. Știm că 80% dintre boli au o relație directă sau indirectă cu malnutriția. Deci, dacă mănânc bine, pot face multe pentru sănătatea mea. Dar cartea se referă la copiii pretențioși, de exemplu: dacă un copil vrea să mănânce un melc de cacao în a treia zi și vreau să-i dau un sandviș, ar prefera să sară peste acea masă. Ca și în creștere: nu este bine să restricționezi foarte mult copilul și nici nu este foarte bine să îl lași foarte liber. Ceea ce am vrut să spun este care sunt lucrurile practice, sfaturile. Exemple de diete și rețete defalcate pe grupe de vârstă pot fi, de asemenea, găsite în carte. Este foarte important ca mâncarea să fie o plăcere, dar nu ar trebui să fie centrul. Există mulți părinți care aleargă după un copil și spun: „încă un zid, încă o sarcină”. Chiar și două sau trei dintre acestea pot distruge tot ce ai construit până acum. Astfel de obiceiuri se fixează foarte repede. A mânca corect este o treabă constantă pentru părinte. Toate obiceiurile, inclusiv alimentația, sunt fixate în copilărie, care are un rol dovedit în prevenirea bolilor și menținerea sănătății.