Doar pentru că îmi place. gastroblogging creativ

coacere, gătit, mâncare delicioasă și creativă, rețete, idei în bucătărie, colecție de rețete, feluri de mâncare ușoare și rapide, prăjituri dulci și sărate

Pagini

  • Rețete, intrări
  • Rețete Sous Vide
  • Fotografiile mele preferate
  • Gastro aventuri sau unde să mergi sau să nu mergi să mănânci
  • Făcând lemn de esență verde
  • Sfeșnic de gheață cu lampă de gheață

29 decembrie 2020.

FURT DE SALMON LA GRĂTARĂ CU AROM DE CARTOVĂ DE LEME ȘI SFECLĂ DE LEMON

doar

Ai nevoie de multă tei, chili și măsline extra virgine. Sănătos și divin delicios. Este un aliment pe care l-aș putea mânca tot timpul. Desigur, dacă nu vă place somonul, faceți-l din orice alt pește, dar dacă peștele din puiul cu probleme va fi, de asemenea, excelent.

24 octombrie 2020.

LEMON-POMEGRANATE TIRAMISU

tiramisu rodie-lămâie

Am furat ceva timp pentru blog și am adus rapid un cookie foarte simplu, dar delicios. Dulce, acru, atât de astringent pentru a fi adorat și atât de bun de mușcat pe rodii.

Se pliază rapid, trebuie doar să vă odihniți în frigider câteva ore, dar nu necesită multă muncă.

Merită încercat, întotdeauna ai succes.

Ingrediente

1 n creier nod ag b ab apiskót a

50 dkg M asc arpone

2,5 dl smântână groasă

2 dl. frisca

1 buc. exprimă jeleu atin

1 h la alm ca granat alm a

15-20 dkg zahăr pudră, v. eritritol după gust

1 dl. limonadă

1 l. sirop de lamaie (diluat) pentru scufundare

Pregătirea

Mai întâi, faceți crema:

la temperatura camerei M asc arponet puneți într-un castron a, adăugați smântână, zahăr, v creier în îndulcitor și amestecați până la omogenizare. Radeți ambele coajă de lămâie în ea.

Bate smântâna și adaugă gelul la fix, apoi combină cu amestecul de smântână.

apă 1 dl. sirop de lamaie, f acs ard in lamaie t si un sp atuláv al, v mixer de mana creier pas mic atane amesteca neted a. Aceasta completează crema. Gustă-l dacă simți că îl mai poți îndulci.

Un alt castron este prepararea siropului de lămâie.

Ia o formă arbitrară. Am folosit un h pătrat de 25 x 25 cm.

Scufundați unul câte unul pistolele t și scoateți fundul matriței cu ele. Nu trebuie să le înmuiați, sunt înmuiate!

Tăiați mărul de rodie în jumătate și bateți m agok dintr-o jumătate.

Presărați câteva semințe pe buretele și picurați o cantitate mică de suc pe cealaltă jumătate a mărului. Aplicați crema finită. Repetați acest flux de 3 ori, adăugând cremă deasupra. Puneți la frigider timp de 4-6 ore, dar într-o noapte puteți.

Înainte de un bol, presărați toate merele de rodie pe el și turnați sucul pe el.

22 septembrie 2020.

SIROP DE FRUNZĂ DE FIG

Sirop de frunze de smochin

Am străbătut diverse rețete vechi, dar nu am ieșit. Tufișurile de smochine sunt în grădină, așa că nu a avut nimic de-a face cu această plantă.

O furnică rapidă și clară este ușor de făcut, nu există multe joburi cu ea, chiar și altul ocupat se potrivește în timp.

Voi încerca să-l schimb și, deoarece nu există frunze de smochin în timpul iernii, dar aceasta este acum cea mai tare versiune. Într-o sticlă sigilată, oala se oprește lin la 7-10 n.

Ce gust are? Ei bine, este un pic de nucă de cocos, este puțin fierbinte, cred că este un gust foarte adorabil.

Ingrediente

10 frunze de smochin

Pregătirea

Gatiti impreuna zaharul, apa si acidul citric.

Spălați frunzele, apoi rupeți-le împreună, puneți-le în blender.

Se răcește puțin decoctul, apoi se adaugă suficient suc pe frunze pentru a se amesteca.

Îndepărtați frunzele și turnați peste celelalte siropuri. Lăsați-l să se înmoaie timp de o jumătate de oră, strecurați-l, răcoriți-l și diluați-l cu apă minerală și îl puteți bea.