Dovleacul este un coc „bun”

A sosit răceala, frunzele cad. Se pare că toamna aici ... unul tânjește după căldura șemineului. Nu există șemineu, așa că este momentul să aprindeți cuptorul și să coaceți ceva ieșit din comun, care se potrivește cu obișnuitul. De asemenea, îl recomand cu tărie celor cărora nu le place dovleacul, deoarece nu are un gust bun. Copiii adoră datorită formei și culorii sale. Sandvișul este mult mai gustos, deci după o obositoare zi de școală. Apoi îl pot lua cu ei mâine pentru a fi admirați de colegii de clasă.

Ingrediente pentru 8 bucăți:

400 dkg (400 g) de făină fină
2 lingurițe (10 g) de sare
2 dkg (20 g) de drojdie proaspătă
1 linguriță (5 g) zahăr
120 ml lapte (lapte vegetal fără lapte sau formulă)
10 dkg (100 g) dovleac prăjit (200 g de friptură crudă va fi suficient)
20 g de ulei
1 ou

Pentru decorare:

nuci întregi
semințe de dovleac decojite

Făina se cântărește și sarea se amestecă. Faceți o adâncitură la mijloc și sfărâmați drojdia pe care presărăm zahărul. Aici merge laptele călduț, urmat de uleiul de dovleac și ouăle.

Frământați aluatul și creșteți-l de două ori (aproximativ 40 de minute până la 1 oră)

Aluatul dospit este acoperit pe o suprafață făinoasă, împărțit în 8 părți egale (aproximativ 90 g/bucată) și format în chifle din fiecare.

Ajutor pentru formatare aici:

Cu foarfeca, tăiați găluștele în 6 locuri în cerc.

SFAT: Pe o foaie de copt, am aranjat anterior 5 boabe de semințe de dovleac pe rolă în formă de stea, deoarece dovleacul are și semințe. HIHIHI (Se pare că am copii mici) Aici am pus „dovleceii”.

Apăsați puțin pentru a-l face mai plat. Punem o nucă tăiată pe jumătate în mijlocul tulpinii. (Apăsați bine sau va cădea în timpul coacerii)

Coaceți-le pe o foaie de copt timp de 30 de minute.

Între timp, preîncălziți cuptorul la 210 grade pe fund și puneți 1 dl de apă într-un recipient din partea de jos a cuptorului.

Presărați dovleacul crescut cu apă, astfel încât să nu rămână nicăieri făină și prăjiți-l roșu în 15-20 de minute.

Crocant la exterior, pufos la interior.

Un comentariu pentru postarea „Bun” dovleac „bun”

În prezent, comentariile nu sunt permise în această secțiune.