Dovleacul nu este în regulă să mănânce oamenii degeaba paleo: nu prea hrănitor. Asta este.

Da, în mod specific, valoarea nutrițională a unei persoane a fost studiată de un cercetător - nu știți ce naționalitate -. Articol pentru stomacuri puternice.

Un articol a fost publicat ieri în Scientific Reports în care James Cole, cercetător la Universitatea din Brighton, discută dacă capriciile canibalismului au apărut cu adevărat din când în când în era preistorică, pentru că ar fi fost o soluție atât de hrănitoare dacă foametea le rupse.

Bineînțeles, nu contest că este sigur că instinctul de supraviețuire depășește preocupările noastre cu privire la bolile legale, etice și prionice. Dacă trebuie să murim deja, cel puțin să râdem, nu? De asta se referă, de exemplu, cei care au supraviețuit în Viața 93. Și aceasta nu este gluma despre un avion care se prăbușește în junglă și expediția de salvare care ajunge acolo găsește un singur supraviețuitor printre resturi, înconjurat de scheletele mestecate ale pasagerilor nefericiți. Văzând șocul ambulanțelor, omul nostru începe imediat să-și ceară scuze:
„Toată lumea a murit în afara mea și a trebuit să supraviețuiesc”.
- Ei bine, domnule, avionul s-a prăbușit abia ieri.!

Habar n-am, bineînțeles, dacă homonizii paleolitici s-au gândit la astfel de dileme sau dacă ar fi râs de o glumă atât de morbidă. (Cred că ar fi rămas acolo de ceea ce era avionul.)

Oh, aceasta este abordarea savantă britanică încorporată în legendarul umor negru englezesc!

Așadar, întrebarea este: a devenit omul un lup (om?) Din motive rituale sau pentru că strămoșii noștri (și afluenții noștri evolutivi) și-ar fi suprimat atât de bine poftele celuilalt? Că teoria ar putea fi pusă la încercare mai bine decât examinarea experimentală a valorii nutriționale a omului. Cel puțin indirect. Cât de mare este un mac că au existat două publicații la îndemână (una din 1945 și una din 1956) care au examinat compoziția chimică a unui total de patru cadavre masculine.

Doar pentru a restabili echilibrul etic: subiecții testați au reușit să își folosească păstăile de praf de pământ în scopuri științifice pe parcursul vieții lor.

Fac spoiler? Un bărbat mediu (modern) are aprox. șaizeci de persoane ar putea asigura o zi de aport de grăsimi și proteine. Sau nevoia unui bărbat de șaizeci de zile. Deși în acel moment nu știu cum era industria conservei. Deci, ideea este că este puțin probabil ca caloriile care sunt rapide și ușor de obținut să fi adus această dietă paleodi - reală - la modă. Un mamut sau un rinocer lânos ar putea avea performanțe mult mai bune în raport cu raportul calitate-preț, chiar și în comparație cu o vale altfel mai musculoasă din Neanderthal decât a noastră (strămoșii noștri).

Pentru contoare de calorii fixe

Dacă cineva ca naufragiat ar fi vreodată acuzat de energie salvatoare de la semenii săi, dar totuși nu renunță la numărarea caloriilor, să vedem cât poate câștiga un om obișnuit din conținutul de grăsimi și proteine din diferite țesuturi! Am făcut și conversiile kcal - kJ, pentru ca dependenții de la SI să nu se descurajeze.

Țesutul adipos (desigur, conduce!): 49.939 kcal (208.945 kJ)

Mușchiul scheletic: 32.376 kcal (135.461 kJ)

Oase (în principal datorate măduvei): 25.332 kcal (105.989 kJ)

Ficat: 2570 kcal (10.753 kJ)

Plămâni: 1597 kcal (6.682 kJ)

Sistem digestiv (cred că fără mâncare - și acesta ar fi premiul principal!): 1263 kcal (5.284 kJ)

Inima: 651 kcal (2.723 kJ)

Rinichi (în perechi): 376 kcal (1.573 kJ)

Pancreas (începem să fim gurmanzi!): 161 kcal (674 kJ)

Dinți (cred că de aceea se deteriorează macera): 36 kcal (151 kJ)

Încă o dată, știința a fost îmbogățită cu cunoștințe valoroase!

(Imaginea de copertă este opera domnului Theklan și nu descrie rămășițele unei cine paleova, dar a fost realizată în Kutna Hora.)