Dovlecel umplut cu cremă de mei de mărar

Efectele benefice ale mei

Meiul nu este doar sănătos, ci chiar bun pentru dietă. Are un conținut foarte ridicat de fibre și este ușor de digerat, deci are un efect de curățare și detartrare. Conținutul său ridicat de fibre promovează funcția intestinală normală, ritmul său adecvat, ajută la dezvoltarea unei senzații de plenitudine, de aceea este adesea recomandat și celor care fac dietă. Alcalinizează și înfrumusețează, ne întărește oasele, are un conținut ridicat de minerale și nu conține gluten.

Ingrediente:

200 g mei
200 ml iaurt
200 g brânză
4 buc dovlecei
1/2 linguriță balama (în loc de ceapă, usturoi)
2 pachete de mărar
menta, seminte de chimen
vegamix
sare
ghee (în loc de ulei)

Pregătire:

Dovleceii sunt tăiați pe jumătate pe lungime, iar interiorul este tăiat. Pe Ghí, prăjiți interiorul dovlecei. Adăugați semințe de chimen, suflet, iarbă de piper și sare. Meiul se fierbe în cantitate de două ori mai mare decât apa amestecată. Când meiul este fiert până se înmoaie, amestecați dovleceii prăjiți, mărarul tocat și iaurtul și condimentați dacă este necesar. Umpleți dovleceii cu această masă, presărați-i bogat cu brânză rasă și coaceți roșu la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 20-25 de minute. Primim un prânz delicios ușor de preparat, care poate fi servit ca fel principal cu o salată sau o garnitură.

Bucura-te de masa ta!

Oh Brahmárpanam Brahma havir Brahmágnau Brahmaná hutam Brahmaiva Tena Gantavjam Brahma-karma-samádhiná

Brahman este sacrificiul, Brahman este untul de sacrificiu, Brahman varsă sacrificiul în focul lui Brahman, cu siguranță cel care îl vede pe Brahman în toate acțiunile merge întotdeauna la Brahman.

Bhagavad Gita 4/24.