După ce stați la lucru, supa de sparanghel purificatoare de sânge se vindecă

Iată sezonul sparanghelului, care este, de asemenea, bogat în vitamina C, zinc și acid folic, în plus, consumul său are un efect bun asupra rinichilor. Chiar și versiunea cremoasă nu conține foarte multe calorii, dar oricine care face dietă poate sări peste crema din rețetă.

2 pachete de sparanghel (verde sau galben)

7 dl suc de bază de bulion

1 praz (sau 1 ceapă)

2-3 articole usturoi presat

1 cutie mică de smântână

nucșoară măcinată cu piper alb

Părțile inferioare ale sparanghelului sunt tăiate, curățate și câteva bucăți pot fi puse deoparte din partea superioară pentru decorare. Încălziți untul, apoi aburi prazul tocat, usturoiul presat, cartofii și sparanghelul. Combinați bulionul cu sucul de bază, condimentați, apoi gătiți legumele până se înmoaie.

Dacă îl punem într-o cratiță, se va fierbe până la 5-10 minute. Când ați terminat, se răcește puțin, adăugați smântâna, faceți supa cu un mixer și apoi gătiți încet.

Tăiați feliile de slănină și prăjiți-le într-o tigaie fierbinte. Adăugați în supă capetele de sparanghel fierte și slănina prăjită. Se serveste cu paine prajita cu carne sau crema de oua.