Economie

Timp de un an, este interzisă deschiderea unui restaurant de tip fast-food într-unul din districtele sărace din Los Angeles, unde proporția persoanelor supraponderale este peste medie și aproape opt din zece restaurante sunt restaurante de tip fast-food. Cu o interdicție temporară, restaurantele care oferă mâncare sănătoasă vor căuta să faciliteze stabilirea.

Consiliul municipal a adoptat fără vot o rezoluție care interzice deschiderea unui nou restaurant fast-food în centrul orașului Los Angeles timp de 12 luni. Într-un district locuit în principal de hispanici cu venituri mici și afro-americani, 30% dintre adulți sunt supraponderali sau morbi obezi. Media orașului este de 19,1%, iar în zona bogată Westside, doar 14,1% dintre locuitori au probleme cu greutatea.

73% din restaurantele din South Los Angeles sunt fast-food, cu alimente ieftine, dar bogate în calorii, bogate în grăsimi și bogate în zahăr. Media Westside este mult mai mică, cu 42%.

„Abundența de alimente ieftine, nesănătoase și lipsa accesului la alimente sănătoase este rețeta perfectă pentru obezitate”, a declarat Kelly D. Brownell, expert în sănătate în nutriție la Universitatea Yale. „Obiceiurile alimentare, pe de altă parte, se vor schimba într-o direcție favorabilă dacă există locuri în zonă unde puteți obține mâncare sănătoasă.”

Decretul nu a fost încă semnat de primarul metropolei Coastei de Vest. Reprezentanții lanțurilor de fast-food spun că moratoriul este nedrept și că vor intra în acțiune în justiție împotriva acestuia dacă va intra în vigoare. „Nu contează unde mănânci, este ceea ce mănânci”, a spus Andrew Pulitzer, președinte și CEO al CKE Restaurante, care a spus că multe alte lanțuri de restaurante, precum compania sa, au adăugat deja meniuri sănătoase și ușoare.