Educație pentru o alimentație sănătoasă și prevenirea obezității și diabetului

Obiceiurile alimentare - atât modelele familiale bune, cât și cele rele - sunt înregistrate în mare parte în copilărie și influențează fundamental starea de sănătate a adulților. Nu este greșit să spunem că aceasta este cauza principală a următoarelor boli ale stilului de viață, cum ar fi obezitatea, diabetul de tip 2 și chiar bolile cardiovasculare.

Conform celor mai recente cercetări din industria maghiară, 4 din 10 părinți dau în mod regulat copilului lor o mâncare sau o băutură zaharoasă înainte de vârsta de 1 an, iar aproape un copil primește o dulceață zahărită în fiecare zi peste vârsta de 1 an. Încă de la început, toate acestea întăresc preferința pentru aromele dulci, precum și forma gustului, adică determină și direcția de selecție a alimentelor la copii și adulți.

Sondajul a arătat, de asemenea, că unul din zece copii cu vârsta sub 6 luni este potențial supraponderal și 5% dintre aceștia sunt însărcinați. Astfel, se poate înțelege că diabetul de tip 2, care este considerat a fi un tip de diabet, devine mai frecvent nu numai la adulți, ci și la copii.

În Ungaria trăiesc aproape 600.000 de diabetici, iar numărul pacienților crește în medie cu 5-10% pe an. Suntem, de asemenea, în fruntea Uniunii Europene: Cipru, Austria, Portugalia și Croația au cele mai mari rate de deces din cauza diabetului - pierderea a 3.000 de persoane pe an, adică de 9 persoane pe zi.

În plus față de diabetul de tip 1 de origine autoimună în copilărie, în principal din cauza factorilor genetici, devine tot mai frecvent la copii să dezvolte diabet zaharat, în principal datorită unui stil de viață nesănătos. Deși susceptibilitatea la boală este moștenită în multe cazuri, printre factorii predispozanți este important să evidențiem malnutriția, stilul de viață sedentar și tulburarea consecventă.

Conform Raportului global de nutriție din 2016, 6% dintre copiii cu vârsta sub 5 ani din întreaga lume sunt supraponderali. Principalul motiv pentru aceasta este că peste un an, copiii din majoritatea familiilor (o treime din țara noastră) mănâncă la fel ca restul familiei. Deși necesarul de vitamine, nutrienți și minerale al copiilor de 1-3 ani diferă semnificativ de cele ale adulților. Dulciurile și băuturile dulci administrate zilnic copiilor cu vârsta de peste 1 an contribuie în mare măsură la faptul că până la vârsta de 2 ani, unul din zece copii mici este potențial supraponderal.

Responsabilitatea părinților este esențială pentru dezvoltarea unor obiceiuri alimentare sănătoase! Inspecția se dezvoltă cel mai intens în timpul perioadei de reaprovizionare, deci dacă părinții nu sunt suficient de atenți, bebelușul se poate obișnui cu ușurință cu prea multă sau prea multă mâncare. Cu toate acestea, pentru copii, putem face o nouă captură captivantă cu gustul natural al materiilor prime și utilizarea condimentelor verzi. Dacă nu suntem obișnuiți cu alimente fortificate sau supraalimentate, vom fi mai dispuși să acceptăm o alimentație sănătoasă mai târziu.

Potrivit OMS, diabetul, care este strâns legat de alimentația nesănătoasă, afectează aproape 150 de milioane de oameni din întreaga lume, dar se estimează că numărul persoanelor cu boli umane se va dubla până în 2030: 360 milioane.

Bбr cukorbetegsйg - prin tudomбny prezent бllбsa - nu gyуgyнthatу, 2-tнpusъ diabйtesz egйszsйges tбplбlkozбssal (The szйnhidrбtbevitel korlбtozбsбval, lassъ felszнvуdбsъ rosttartalmъ ridicate йlelmiszerekkel zцldsйgek proaspete йtrendben, savanyъ gyьmцlcsцk, йrtйkes semințe oleaginoase arбnyбnak nцvelйsйvel), regulate, pot fi prevenite prin activă exercițiu.

Conform cercetărilor moderne, sănătatea noastră nu numai că depinde de gene, dar modul nostru de viață, inclusiv nutriția, joacă un rol decisiv. Нgy csalбdok felelхssйge уriбsi tбplбlkozбsa conștient de mai jos anyбk vбrandуssбg și sân tartу lung tбplбlбs, kйsхbb hozzбtбplбlбs graduale sorбn kizбrуlag egйszsйget tбmogatу йtelek bevezetйse, megszerettetйse meghatбrozza copil felnхttkori tбplбlkozбs йs йletmуd minхsйgйt un йletre și astfel "boli culturale“.

Erdйlyi-Sipos Alнz
Secretar general al Federației Naționale a Dieteticienilor Maghiari
Dr. Púta Gyцrgy
Președinte al Asociației Pediatri