Consumul de mai multe proteine ​​are un efect antihipertensiv

Mulți oameni doresc să reducă tensiunea arterială ridicată fără a lua medicamente și se știe că consumul mai puțin de sare de masă este un factor important în acest sens, dar acum a ieșit la iveală un alt aspect nutrițional: importanța consumului de proteine. Un studiu realizat de cercetători americani a constatat că o dietă bogată în proteine ​​slabe scade tensiunea arterială mai mare.

O echipă medicală din New Orleans, condusă de Jiang He, era curioasă de modul în care consumul zilnic, în mod regulat, de aport regulat de proteine, afectează dezvoltarea tensiunii arteriale. Există o mulțime de dovezi că carnea puternic sărată și mezelurile joacă un rol important în hipertensiunea arterială, dar aceasta a fost considerată a fi o consecință a încărcăturii de sare.

antihipertensiv

Grupul de lucru lucrează la acest subiect de ani de zile. La clinica lor, au studiat 352 de adulți care, la examinări repetate, au confirmat că au hipertensiune arterială incipientă care necesită tratament. Participanții la studiu au mâncat mese special pregătite timp de opt săptămâni. Ordinea celor trei diete a fost determinată prin loterie și a existat o pauză de trei săptămâni între fiecare dietă.

Una dintre dietele voluntarilor conținea 40 de grame de carbohidrați pe zi, în plus față de o masă elaborată cu atenție. Celelalte două rânduri au inclus aceeași cantitate de proteine ​​din lapte degresat sau preparate de proteine ​​din soia. Tensiunea arterială a fost monitorizată în mod regulat în timpul celor trei diete.

În comparație cu alimentele suplimentate cu carbohidrați, ambele diete îmbogățite în proteine ​​au redus prima valoare sistolică a tensiunii arteriale într-o măsură semnificativă statistic. În al doilea rând, valoarea diastolică „per” a scăzut și ea, dar doar ușor. Nu a existat nicio diferență între cele două tipuri de suplimente proteice.

Cercetătorii subliniază că, indiferent de unde provine proteina, din plante sau produse lactate, consumul de proteine ​​promovează dezvoltarea tensiunii arteriale într-o direcție favorabilă. Acest efect singur nu este suficient pentru hipertensiunea arterială, dar poate fi un bun complement pentru tratarea bolii. În opinia lor, este util ca acești pacienți să transforme cel puțin o parte din aportul de carbohidrați în proteine ​​slabe.