Efectele benefice ale acizilor grași omega-3

Avem nevoie de niște grăsimi!

acizilor

Pentru a ne menține sănătatea, pe lângă reducerea conținutului total de grăsimi din dieta noastră (până la 30% din energia zilnică), obiectivul este de a reduce semnificativ cantitatea de acizi grași saturați și de a crește ușor consumul de alimente care conțin grăsimi nesaturate. acizi.

Deși corpul nostru este capabil să producă acizii grași de care are nevoie, există unii pe care nu îi poate sintetiza, așa că trebuie să le oferim suficientă hrană. Acești „acizi grași esențiali” polinesaturați includ acid alfa-linolenic (ALA, acizi grași omega-3) și acid linoleic (LA, acizi grași omega-6). Din punct de vedere fiziologic, trebuie evidențiați doi acizi grași omega-3: acidul eicosapentaenoic (EPA) format din ALA și acidul docosahexaenoic (DHA).


Efectele acizilor grași omega-3


Acizii grași omega-3 au o serie de efecte fiziologice benefice, de această dată fără a pretinde că sunt exhaustivi, aș dori să subliniez următoarele:.

„Echilibrul” acizilor grași omega-6/omega-3

Este important să vă asigurați că aveți un raport corect de acizi grași, astfel încât cantitatea de acizi grași omega-6 din dieta zilnică să nu depășească de aproape patru ori cea a acizilor grași omega-3. Potrivit unui sondaj realizat în Ungaria în rândul populației adulte (National Nutrition and Nutrition Status Survey 2009) - datorită consumului mare și regulat de ulei de floarea-soarelui și margarine realizat din acesta, precum și a consumului insuficient de pește, nuci și semințe de in - acest raport s-a modificat semnificativ.spre acizii grași omega-6: în medie de douăzeci și șase de ori mai mare la bărbați și de douăzeci și nouă de ori în medie la femei. Prin urmare, se recomandă consumul mai frecvent de alimente care conțin acizi grași omega-3.

Surse de acizi grași omega-3


Acizii grași omega-3 se găsesc în principal la peștii acvatici reci, cum ar fi somonul, heringul, tonul, codul, plătul, macroul și creveții, precum și la peștii domestici, cum ar fi busas, păstrăv, gâscă, biban și biban. Dacă nu vă place peștele sau nu îl consumați în mod regulat, folosiți ulei de rapiță pentru aburire, prăjire, adăugați câteva picături de ulei de nuc sau semințe de in presat la rece în salate sau preparate gata preparate (tratate termic) sau mâncați semințe uleioase și răsaduri de mai multe ori. Aceste uleiuri vegetale sunt surse bune de acid alfa-linolenic.

Produsele shake dietetice PERFECT DAY conțin, de asemenea, acizi grași omega-3 și chiar inhibă lăsarea pielii în timpul pierderii în greutate datorită conținutului ridicat de acid silicic al mugurilor de mei și al conținutului lor semnificativ de vitamine B, deoarece ajută la menținerea integrității țesutului conjunctiv, menținând astfel elasticitatea pielii strălucire naturală. Acestea contribuie la rezistența părului și a unghiilor, sporind astfel frumusețea „venită din interior”. Datorită conținutului ridicat de fibre ale germenilor de orz din acestea, acesta este absorbit încet, astfel încât se energizează câteva ore și oferă o senzație de sațietate, crescând astfel eficacitatea programului de slăbire.