Efectele benefice ale ovăzului asupra digestiei

Probabil ați auzit de ovăz ca pe o dietă sănătoasă, dar este posibil să nu știți care sunt efectele benefice ale ovăzului. S-ar putea să o cunoașteți mai ales ca materie primă a terciului și chiar ați întâlnit tot mai multe produse de ovăz pe rafturile magazinelor. Dar ceea ce face ca acest bob să fie atât de popular este de fapt acest bob?

Avem și ovăz?

Cine ar fi crezut că ovăzul era cunoscut oamenilor ca o buruiană cu mult timp în urmă. A început să fie consumat ca hrană în Imperiul Roman. Un profesor american a început să studieze efectul pozitiv al ovăzului asupra nivelului de zahăr din sânge și în timpul experimentelor s-a observat că are și un efect bun asupra nivelului de colesterol. Se știe că conține o mulțime de fibre solubile în apă, ceea ce o face o parte esențială a unei diete și a unei diete sănătoase. Bogat în vitaminele E și B, bogat în fier, potasiu, calciu, magneziu și fosfor și bogat în proteine.

Efectele benefice ale ovăzului

Conținutul său ridicat de fibre nu poate fi suficient de stresat. Datorită acestei proprietăți, poate fi numit și un agent de curățare intestinală. Consumul regulat protejează împotriva cancerului de colon și a altor boli gastro-intestinale. Este o sursă foarte bună de carbohidrați, dar nu conține gluten în comparație cu alte boabe. Scade glicemia, tensiunea arterială și colesterolul. Crește performanța mentală și fizică, concentrarea, viteza și rezistența. Pentru aceste proprietăți, este, de asemenea, o parte integrantă a dietei sportivilor. Datorită efectelor sale antiinflamatoare și de înfrumusețare a pielii, industria de înfrumusețare preferă să o folosească și în diferite preparate. Alcalinizează corpul și regenerează sistemul nervos. Cercetări recente spun, de asemenea, că ajută la prevenirea cancerului.

Cum se consumă? Făină de ovăz sau tărâțe de ovăz?

Primul lucru care îți vine în minte este terciul de fulgi de ovăz - ca un mic dejun sănătos. Cu toate acestea, există multe modalități de a consuma ovăz. Fulgii sunt deja o formă procesată, deci o versiune cu adevărat de tărâțe ca formulă naturală este o alegere foarte bună. Ca să nu mai vorbim că poate fi amestecat în aproape orice fel de mâncare în această formă. Poate fi folosit în loc de făină și pesmet, ca agent de îngroșare în legume sau pentru blană. O puteți folosi pentru prepararea cărnii sau chiar pentru găluște cu brânză de vaci. Puteți face, de asemenea, un tort sau diverse dulciuri din acesta.

După cum puteți vedea, ovăzul este un super aliment, conține o mulțime de lucruri bune, cu o mulțime de efecte pozitive și o mare varietate de utilizări. Ceea ce mulți nici nu știu este că are și un efect de îmbunătățire a dispoziției. Într-adevăr, nu există nimic împotriva faptului că îl încorporezi în dieta ta zilnică și să-i valorifici potențialul.