Conservarea sănătății

Prejudiciul

Oricine evită salatele într-un arc mare sau împinge mazărea pe farfurie își va lipsi corpul de fibre, acid folic, vitamine și antioxidanți - toate substanțele care oferă protecție împotriva bolilor de inimă, diabetului și accidentelor vasculare cerebrale, de exemplu. Oricine mănâncă mai mulți cartofi, pâine și orez în detrimentul legumelor trebuie să facă față obezității și chiar riscului de a dezvolta rezistență la insulină, o afecțiune care precede diabetul.

mici

Poate fi aprobat? In intregime.

Descoperiți legumele pentru gingiile noastre - merită, deoarece consumul regulat de legume scade tensiunea arterială, scade așa-numitul colesterol „rău” sau LDL, echilibrează nivelul zahărului din sânge și îmbunătățește digestia. Conform unor studii atente, aceste beneficii fiziologice apar după doar o lună. Riscul de infarct este redus cu cel puțin 4%, iar riscul de accident vascular cerebral cu 3-5% cu fiecare porție de legume pe care o completăm cu dieta noastră zilnică.

Avantajele suplimentare ale schimbării

În plus față de cele de mai sus, consumul regulat de legume reduce șansele de a dezvolta amnezie, întărește oasele, protejează împotriva neoplasmelor maligne - și strânge pielea!

Calea spre vindecare

Introducere brută

Dacă începem să ronțim niște culturi crude gustoase precum morcovi, napi sau castraveți de șarpe, în curând ne vor plăcea legumele. Dacă acest lucru devine un obicei, aproape sigur ne vor plăcea și legumele aburite, fierte sau prăjite.

Salată pentru fiecare masă

O salată proaspătă, crocantă, presărată cu un delicios sos de casă, îți va lua chiar și aripioarele de pe picioare. Există două avantaje pentru a începe fiecare masă cu o salată: suntem parțial mulțumiți, deci nu mâncăm atât de mult ca felul principal și, pe de altă parte, creștem cantitatea de legume atât de importante pentru organism.

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Mai multe legume în vase

Simțiți-vă liber să pregătiți o supă bună, ragout sau tocană cu mai multe legume, cum ar fi morcovi tăiați, țelină, ardei, ceapă, roșii sau fasole verde, mai consistente și mai gustoase.

Aromatizant, creșterea valorii nutriționale

Îmbunătățește aroma broccoli fierte, spanac, fasole verde, dovleac sau alte legume, aplicând câteva picături de ulei de măsline, o linguriță de unt sau margarină sau, eventual, parmezan ras. În prezența grăsimilor, nutrienții sunt, de asemenea, mai ușor absorbiți din intestin.

Legume lichide

Băuturile vegetale, precum cele de roșii sau morcovi, sunt considerate o porție dietetică de legume. Alegeți un soi cu conținut scăzut de sare, fără zahăr, fără aditivi, de preferință un soi domestic delicios.

Mai multe legume în sandvișuri

În acest scop putem folosi roșii, ceapă, ridichi, castraveți, felii de ardei, frunze de salată. Salata de cap verde închis, muștarul de ardei (rucola) și frunzele delicate de spanac sunt hrănitoare și îmbogățesc gustarea cu un gust caracteristic.

Soluție convenabilă

Dacă nu aveți timp să pregătiți legumele, cumpărați un soi gata de gătit în hipermarket, cum ar fi morcovul ras, ceapa decojită, varza rindită și multe altele. Profitați de un bucătar invizibil care lucrează sub mâinile noastre!