S-a dovedit de ce cei care mănâncă multe proteine ​​mor devreme

De mult timp se știe că consumul de prea multă mâncare, în special proteine, scurtează viața. Echipa noastră de cercetare a demonstrat că aportul mai mare de proteine ​​accelerează sinteza intracelulară a proteinelor. Cu cât procesul este mai rapid, cu atât apar mai multe erori

proteine

- de Christopher Proud, cercetător în nutriție și metabolism la Institutul South Australian for Health & Medical Research (SAHMRI), autor principal al unui studiu publicat în actualul număr al Current Biology.

Este ca activitățile noastre zilnice, cum ar fi conducerea unei mașini, cu cât cineva conduce mai repede, cu atât este mai probabil să greșească. Acumularea intracelulară de proteine ​​defecte dăunează sănătății și scurtează viața

Cercetările au susținut legătura dintre o dietă săracă în proteine ​​și bogată în carbohidrați și o viață mai lungă și mai sănătoasă - și, mai ales, sănătatea creierului.

„Există o mulțime de vești proaste despre carbohidrați, mai ales când vine vorba de pierderea în greutate, dar cheia este cunoașterea echilibrului și a diferenței dintre carbohidrații buni și răi”, a spus Proud.

Consumul de carbohidrați cu conținut ridicat de fibre, adică fructe, legume și cereale și semințe neprelucrate, este cel mai sănătos, ceea ce este, de asemenea, tipic pentru așa-numita dietă mediteraneană, a cărei legătură cu longevitatea a fost deja dovedită pe deplin, potrivit profesorului .

Cercetătorii au analizat modul în care râmele afectează producția de proteine ​​din celule pe râme și șoareci. „Asocierea descoperită cu studiul râmelor de pământ și oțeturilor se aplică și oamenilor, astfel încât consumul mai puțin de proteine ​​poate ajuta la prelungirea vieții umane”, a subliniat Proud.

  • Etichete:
  • mic de statura,
  • cercetare,
  • moarte,
  • proteină