Conservarea sănătății

Prejudiciul

Semnificativ. În mod inevitabil se îngrașă și se pune în pericol pentru o varietate de probleme grave de sănătate, consumând adesea un hamburger de brânză dublu cu cartofi prăjiți, comandând desert și apoi clătind prânzul cu o porție mare de cola sau căpșuni. Cercetătorii de la Universitatea din Minnesota (SUA) monitorizează obiceiurile alimentare și sănătatea a 3.031 persoane de 15 ani și au constatat că rezistența la insulină este de două ori mai frecventă în rândul celor care mănâncă fast-food de două ori pe săptămână decât în cazul celor care merg burgeri mult mai rar, plus o medie de 5 kilograme de greutate în exces.sunt pe ele.

Bombele cu calorii

Participarea la restaurantele fast-food din Ungaria a crescut de ani de zile, ajungând la 38%, conform unui sondaj realizat de un institut de cercetare de piață. Este, de asemenea, clar din multe rezultate ale cercetărilor că consumatorii de fast-food încarcă mai multe calorii decât este necesar, deoarece alimentele consumate aici sunt o adevărată bombă calorică.

De la un cheeseburger, un meniu dintr-o porție medie de cartofi prăjiți, shake de vanilie și brioșe de ciocolată conține 1.745 de calorii - aproape 90% din aportul caloric zilnic recomandat pentru o femeie adultă. Din păcate, corpul nostru nu este alarmat dacă există prea multe calorii și grăsimi într-o dietă și porții mai mici nu sunt foarte disponibile, astfel încât caloriile suplimentare se acumulează aproape neobservate, crescând încet, dar cu siguranță circumferința taliei, provocând în cele din urmă chiar obezitate patologică.

Nivelurile ridicate de grăsimi, carbohidrați, calorii și zahăr (și fibre neglijabile) din bombele cu calorii contribuie în mod clar la apariția diabetului la adulți, a tensiunii arteriale crescute, a problemelor cardiace și a bolilor intestinale, inclusiv a cancerului de colon.

Grăsimile trans

Celălalt risc provine din grăsimile trans dăunătoare care au fost în aproape toate uleiurile de gătit și prăjit până de curând și se găsesc și în multe produse astăzi. Aceste grăsimi măresc cantitatea de așa-numit colesterol „rău” sau LDL și trigliceride din sânge, provocând ateroscleroză și inflamații, rezultând depunerea plăcilor grase în vasele de sânge. În plus, reduc nivelul „bun” sau HDL-colesterol, care ar putea elimina depunerile de grăsimi, contribuind la obezitatea abdominală, care este un focar de diabet și atac de cord. Chiar și un aport regulat de 5 g de grăsimi trans pe zi este suficient pentru a crește riscul de infarct cu un sfert!

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

În Ungaria…

Potrivit unui sondaj, restaurantele de tip fast-food care oferă „ecuații” în întreaga lume sunt mai sănătoase în Ungaria decât media internațională. Conținutul de grăsimi și proporția acizilor grași trans ai aceluiași produs s-au dovedit a fi semnificativ mai mari în versiunea maghiară. Restaurantele fast-food au același nume, dar selecția lor este diferită în întreaga lume.

Poate fi aprobat? Da, dar va fi dificil.

Este nevoie de o revizuire completă a stilului de viață și a dietei, care la început va fi dificilă. Restaurantele fast-food, deși nu sunt deloc ieftine cu noi, sunt totuși foarte populare, deoarece oferă o masă convenabilă și rapidă, mâncarea lor este, fără îndoială, delicioasă din multe grăsimi, sare și zahăr - dar nu există niciun alt aspect pozitiv în ele. O alimentație sănătoasă necesită mai mult timp și efort, dar din punct de vedere financiar, suntem cu greu mai prost și beneficiile sale fiziologice sunt neprețuite.

Avantajele suplimentare ale schimbării

Pe lângă pierderea în greutate, ne protejăm inimile și eliminăm riscul imediat de diabet. De asemenea, economisim bani, deoarece restaurantele fast-food în stil american oferă mâncare nesănătoasă la un preț destul de scump.

Calea spre vindecare

Încetarea treptată

Majorității oamenilor le este greu să își schimbe obiceiurile alimentare. Este deosebit de greu să ne luăm la revedere de la meniurile de tip fast-food odată ce cineva le prinde gustul. Soluția: reduceți numărul de vizite la restaurantele de tip fast-food, comandați porții mai mici, puneți salate și fructe mai sănătoase pe tavă în locul alimentelor grase, cu zahăr.

Evitați băuturile răcoritoare cu zahăr

După cum sa menționat mai devreme, băuturile răcoritoare îndulcite sunt dăunătoare sănătății. Cu toate acestea, restaurantele de tip fast-food atrag vizitatorul la o cantitate imensă de cola. În schimb, comandați apă minerală îmbuteliată sau lapte - astfel corpul dvs. nu conține sute de calorii goale, care îngrășează. Abțineți-vă de la băuturi dulciuri îndulcite, care îngrășă și ele.

Chicken burger preferat

În loc de burgerul obișnuit de carne de vită sau de porc, comandați un sandviș de pui. Versiunea la grătar sau cu flacără este cea mai sănătoasă din meniul fast-food. Pansamentul este solicitat separat și îl folosim doar foarte puțin.

Cartofi prăjiți în loc de salată

Cartofii prăjiți sunt prăjiți în ulei din abundență și bine sărați, astfel încât dăunează corpului. Salatele de fast-food pot fi mai puțin de dorit decât crocantul, deliciosul roz, dar sunt revigorante - și de o sută de ori mai sănătoase.

Nu ceda seducției

Mulți șoferi sunt irezistibil atrași de restaurantele de tip fast-food de-a lungul drumului. Haideți să intrăm doar dacă ne este foarte foame, dar asta nu înseamnă că ne umplem prea mult în acest fel. Preferăm să înghițim unul mare și să mergem mai departe.

Pentru un public în loc de un hamburger

Dacă sunteți pe drum și vă este foame, în loc de un restaurant fast-food, mergeți la un supermarket și cumpărați fructe, iaurt, o salată dintr-o tavă. Dacă alegem această soluție, vom putea consuma alimente mai multe și mai sănătoase, poate chiar mai ieftine. Orașele oferă, de asemenea, mâncare rapidă mai bună decât burgerii, cum ar fi hot dog, gyros, pizza.

Mancare facuta acasa

Să mâncăm gustos în propria bucătărie! Mănâncă pâine crocantă la cuptor rece și roșii delicioase sau alte legume rămase de la cină pentru a ocoli orice masă de tip fast-food. Bea un pahar de suc de portocale proaspăt stors sau ceai cu gheață fără zahăr.

Recenzie, schimbare a stilului de viață

Vizitele regulate la restaurantele de tip fast-food indică un stil de viață nesănătos. Dacă vrei să mergi într-o călătorie bună, mergi la medic și măsoară tensiunea arterială și nivelul colesterolului. Dacă se dovedește că există probleme, majoritatea se sperie și evită mâncarea rapidă. Unii oameni, pe de altă parte, „trăiesc pentru a mânca”, așa că fluieră la semnalele de primejdie și se umplu până se prind sau mor - să nu fim printre ei!