Guru de fitness

Dacă până acum tocmai ați crezut că țelina este o legumă delicioasă, crocantă și cu conținut scăzut de calorii, atunci este momentul să vă gândiți la aceasta ca la o dietă sănătoasă. Această plantă adesea subestimată este o sursă foarte bună de calciu, potasiu, sodiu, fosfor, magneziu, fier și vitaminele A, B și C. Toate părțile legumelor sunt comestibile și sunt foarte bune pentru sănătatea noastră, în special protejând sănătatea inimii.

Țelina este eficientă în scăderea tensiunii arteriale, așa că ar fi un păcat să o omiți din dietă, în special pentru cei care suferă de hipertensiune arterială. Țelina conține un compus numit ftalid - o varietate de uleiuri esențiale - care poate reduce nivelul hormonilor de stres, determinând relaxarea mușchilor din jurul arterelor, care ajută fluxul sanguin să funcționeze corect. Țelina conține, de asemenea, potasiu, care stabilizează ritmul cardiac și scade tensiunea arterială.

Țelina ajută la menținerea nivelului normal de colesterol și poate regla, de asemenea, nivelul de vitamina D din corpul uman.

Consumul unei singure tulpini de țelină pe zi ne ajută să ne menținem ochii sănătoși, deoarece conține o mulțime de compuși antioxidanți. Exemple sunt flavonoidele, fitonutrienții și polifenolii.

Inflamația cronică poate duce la boli precum boala Alzheimer și diabetul, printre altele. Pe de altă parte, țelina poate fi utilizată pentru a reduce sau elimina inflamația dacă este consumată în mod regulat. Potrivit lui Hipocrate, această legumă calmează nervii, reduce durerile articulare, ameliorează simptomele neplăcute ale astmului și poate fi folosită și pentru infecțiile pulmonare.

Corpul uman este capabil să absoarbă și să utilizeze nutrienți numai dacă digestia sa funcționează corect. Țelina cu un conținut ridicat de apă facilitează digestia. Țelina îmbunătățește și funcția intestinală, care ajută la detoxifierea organismului.

Obezitatea este o problemă astăzi în întreaga lume. Unii oameni fac dieta în mod regulat pentru a-și atinge greutatea ideală. Țelina poate fi inclusă în dieta tuturor persoanelor care iau dietă, deoarece este săracă în calorii, dar extrem de bogată în nutrienți. Țelina reglează și metabolismul, astfel încât, consumându-l în mod regulat, putem evita re-obezitatea.

Dacă doriți să încercați o băutură interesantă, dar sănătoasă, următoarea rețetă este pentru dvs.

Ingrediente pentru băutură de țelină:

3-4 tulpini de țelină
suc stors pe jumătate și coajă rasă de biocitrom
o jumătate de linguriță de boabe de piper
8 ochi de cardamom
¾ cană de apă
½ ceașcă de zahăr de mesteacăn
1 litru de apă

Spălați țelina, tăiați-o în bucăți mici, apoi dați-o deoparte. Se toarnă apa și zahărul într-un vas și se așază pe aragaz. Încălziți amestecul la foc mediu până când se topește zahărul. Apoi adăugați țelina tocată și încălziți încă un minut.

Când amestecul s-a răcit, adăugați sucul de lămâie stors, coaja rasă, piperul negru și cardamomul. Răciți conținutul recipientului, adăugați un litru de apă, apoi puneți băutura în frigider. Beți băutura de țelină în timpul zilei.