Efectul benefic al grăsimilor mononesaturate (MUFA) în 6 puncte

Dacă doriți să încorporați grăsimi mononesaturate în dieta dvs., utilizați The Body Ecology de Donna Gates. Acest sistem revoluționar de sănătate și vindecare explică pas cu pas (cu rețete mai subtile și idei grozave) cum puteți crește nivelul de energie și consolida sistemul imunitar.

• Risc mai mic de a dezvolta cancer de sân. În Suedia, un studiu al femeilor a constatat că cei care au consumat cantități mari de grăsimi mononesaturate (spre deosebire de grăsimile polinesaturate) erau mai puțin predispuși la cancerul de sân.

grăsimilor

• Scade nivelul colesterolului. American Heart United recomandă consumul de grăsimi MUFA, deoarece îmbunătățește profilul lipidic al sângelui.

• Mai puțin risc de probleme cardiace și accident vascular cerebral. O dietă bogată în grăsimi monoinsaturate este asociată cu mai puține accidente vasculare cerebrale și cu o inimă mai sănătoasă.

• Pierdere în greutate. Studiile arată că trecerea de la o dietă bogată în grăsimi monoinsaturate la o dietă bogată în grăsimi trans și polinesaturate poate face mai ușoară pierderea în greutate.

• Durere ușoară în artrita reumatoidă. Dieta joacă un rol important în reducerea durerii și rigidității la cei cu poliartrită reumatoidă.

• Pierderea în greutate în abdomen. Potrivit unui studiu al American Diabetes Association, o dietă bogată în grăsimi monoinsaturate este mai utilă pentru pierderea în greutate abdominală decât dietele cu carbohidrați.
Pe lângă protejarea inimii, reducerea riscului anumitor tipuri de cancer și contribuirea la menținerea unei greutăți sănătoase, alimentele care conțin grăsimi mononesaturate sunt chiar delicioase.

Alimente care conțin grăsimi monoinsaturate:

Aceste grăsimi sunt prezente în proporțiile cele mai mari în următoarele alimente:

• Ulei de masline
• Avocado
• Ulei de echipă
• Migdale, caju și nuci pecan
• Nuci de macadamia

Folosiți grăsimi mononesaturate în loc de grăsimi hidrogenate (găsite în margarină) și grăsimi procesate (găsite în uleiurile vegetale rafinate).

Dacă nu ați mai gătit cu grăsimi mononesaturate, iată câteva sfaturi de la Body Ecology:

1. Când prăjiți brusc legumele la o temperatură scăzută, folosiți puțin ulei de măsline pentru ca legumele să nu se lipească de tigaie.
2. Pentru a face un sushi vegetarian, prietenos cu inima, înfășurați avocado și legumele feliate în alge.
3. Înmuiați bucăți de țelină și sfeclă în unt de migdale crud, astfel încât să puteți face o gustare delicioasă.