Efectul benefic al pâinii integrale în 10 puncte

Efectele benefice ale pâinii integrale sunt:

1. Bogat în fibre:

Unul dintre cele mai bune motive pentru a mânca pâine integrală este că această pâine este bogată în fibre. În medie, un adult are nevoie de 25 până la 30 de grame de fibre pe zi, iar pâinea integrală conține atât fibre solubile, cât și fibre insolubile. Fibrele au nevoie de timp pentru a se digera, astfel încât senzația de sațietate durează mai mult, astfel încât să puteți reduce aportul de calorii și să stimulați pierderea în greutate. Efectele benefice ale fibrelor includ controlul nivelului zahărului din sânge și al colesterolului rău (LDL) și reducerea riscului de cancer rectal.

2. Stimulează digestia:

Cerealele integrale stimulează digestia. Acest lucru se datorează faptului că fibrele reglează mișcările intestinului. Studiile arată că persoanele care consumă alimente bogate în fibre (cum ar fi pâinea integrală) nu au nevoie de laxative pentru a stimula digestia. Alimentele din cereale integrale pot controla pre-bolta peretelui colonului, care poate provoca inflamații, diaree, durere și constipație datorită formării de vezicule în peretele rectal. Mai mult, acidul lactic din pâinea integrală stimulează dezvoltarea bacteriilor bune în intestine. Aceste bacterii cresc absorbția nutrienților, îmbunătățesc digestia și întăresc sistemul imunitar.

3. Scade colesterolul:

Cerealele integrale împiedică organismul să absoarbă colesterolul rău, precum și nivelul scăzut al trigliceridelor, care altfel ar putea duce la boli de inimă. Se știe că produsele fabricate din cereale integrale reduc dezvoltarea bolilor de inimă. Potrivit unui sondaj, femeile care au consumat 3 porții de cereale integrale (cum ar fi pâinea integrală de grâu) au avut un risc cu 30% mai mic de a dezvolta probleme cardiace sau de a muri din cauza unui infarct decât cele care au consumat mai puține cereale integrale pe săptămână.

4. Reduce tensiunea arterială:

Se știe că pâinea integrală scade tensiunea arterială, care este una dintre principalele cauze ale bolilor de inimă. Un studiu a arătat că persoanele care consumă mai multe porții de mic dejun cu cereale integrale sunt cu 19% mai puține șanse de a avea tensiune arterială crescută. Un alt studiu efectuat la femei a constatat că consumul de pâine integrală din grâu și alte cereale poate reduce semnificativ colesterolul rău, nivelul insulinei, tensiunea arterială și reduce la minimum riscul bolilor de inimă.

5. Reglați-vă greutatea:

Cei care consumă o mulțime de cereale integrale nu trebuie să se ocupe prea mult de greutatea corporală, iar greutatea corporală rămâne normală mai des pe parcursul vieții, comparativ cu cei care preferă cerealele rafinate. Potrivit unui studiu, femeile care au consumat pâine brună și alimente din grâu integral sau tărâțe de grâu au putut să-și reducă riscul de a se îngrășa cu 49%.

6. Distribuția grăsimilor:

Deși consumul de cereale integrale nu înseamnă neapărat că se va pierde în greutate, studiile au arătat că aceste cereale contribuie la reducerea cantității de grăsime corporală și la distribuirea mai sănătoasă a grăsimii în organism. Consumul de pâine integrală poate reduce riscul de grăsime pe stomac sau „obezitate centrală”, ceea ce crește și șansele de a dezvolta diverse probleme de sănătate, cum ar fi diabetul.

7. Provoacă un sentiment de plenitudine:

Pâinea integrală ajută la controlul greutății corporale, deoarece creează o senzație de plinătate în stomac pentru o lungă perioadă de timp, spre deosebire de pâinea albă sau prăjiturile din făină rafinată. Deoarece cerealele integrale necesită mai mult timp pentru a digera, senzația de sațietate durează și mai mult. Potrivit lui Gans (autorul cărții The Little Change Your Diet), pâinea integrală din grâu reglează cantitatea de mâncare. Pentru satietate maximă și proteine suplimentare, adăugați puțină semință de susan la pâinea pregătită.

8. Reglează glicemia:

Comparativ cu cerealele rafinate, cerealele integrale controlează mai bine nivelul zahărului din sânge. Acest lucru reduce dezvoltarea diabetului de tip 2 și multe alte probleme conexe. Un studiu a constatat că femeile care au consumat 3 porții de pâine integrală pe zi au fost cu 30 la sută mai puțin susceptibile de a deveni diabetice comparativ cu cele care nu au consumat deloc boabe integrale. Prin urmare, consumul de pâine integrală protejează organismul de dezvoltarea diabetului de tip 2. Pe scurt, cei cu risc mai mare de a dezvolta această boală ar trebui să mănânce pâine integrală.

9. Bogat în vitamine B:

Cerealele integrale sunt pline de tot felul de vitamine B, inclusiv tiamina, niacina și riboflavina, care sunt extrem de eficiente în stimularea metabolismului. Un alt tip de vitamina B, acidul folic, este cunoscut pentru a ajuta la producerea celulelor roșii din sânge, care sunt vitale pentru bebeluși, deoarece acestea previn apariția defectelor congenitale, printre altele.

10. Oferă organismului minerale importante:

Pâinea integrală este bogată în minerale de care organismul are nevoie pentru a rămâne sănătos și în formă. Fierul se găsește în pâinea integrală de grâu, care joacă un rol important în transportul oxigenului în organism, prevenind astfel dezvoltarea anemiei. Alte minerale la fel de importante sunt magneziul, care ajută la construirea oaselor și zincul, care este extrem de necesar pentru a menține eficacitatea și rezistența sistemului imunitar.

Pe scurt, există nenumărate motive pentru care ar trebui să faci pâine integrală din grâu ca parte a dietei tale. Este plin de vitamine, minerale, bacterii digestive și, de asemenea, ajută la menținerea unei greutăți corporale normale.