Efectul cromului asupra corpului nostru

Cromul se găsește aproape peste tot, în apă, sol, sisteme biologice: aceasta este o veste minunată, deoarece cromul ajută la menținerea nivelului normal de zahăr din sânge! Să vedem ce mai trebuie să știți despre asta.

Cromul este un oligoelement esențial care nu este produs de organism, deci trebuie inclus în dietă. Se găsește peste tot, în apă, sol, sisteme biologice. Cele două forme cele mai frecvente sunt trivalente (Cr3 + trivalente) crom biologic activ, în alimente și din contaminanți industriali hexavalenți (hexavalenți Cr6 +) (industria metalică, petrol și cărbune, incinerarea deșeurilor etc.) toxic formă. Datorită rezistenței sale puternice la coroziune, acesta din urmă este, de asemenea, utilizat în producția de oțel inoxidabil, precum și vopsele și pigmenți coloranți, conservanți pentru lemn și produse de îngrijire a pielii. THE Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului (IARC) a clasificat compusul hexavalent ca fiind cancerigen, în timp ce acest efect al cromului trivalent nu a fost demonstrat. Denumit în continuare compusul trivalent.

Absorbția, utilizarea și excreția cromului

Absorbția oligoelementelor ingerate cu alimente și apă este extrem de scăzută, 0,4-2,8%, iar acest lucru este influențat de o serie de factori, de ex. solubilitatea în apă, proprietățile chimice și prezența altor substanțe nutritive în absorbția compusului de crom. Vitamina C., amidon, simplu zaharuri, acid oxalic, Acid nicotinic, niste aminoacizi crește absorbția acestuia, în timp ce fitații, calciul, manganul, titanul, zincul, vanadiul și fierul își reduc nivelurile în concentrații mari.

Biodisponibilitatea sa depinde de forma sa ionică și/sau organică/anorganică. Cromul este absorbit mult mai mult din compușii săi organici decât din sărurile sale anorganice. Cu toate acestea, formulările de crom pe bază de drojdie au o absorbție remarcabilă. Câștigă pachetul cadou imun turbo de toamnă! Faceți clic pe următoare!

Oligoelementul absorbit din intestin se leagă de proteinele implicate în metabolismul fierului în sânge și intră în ficat. În concentrații semnificative în corpul uman a în ficat, în splină, a în părți moi si în oase situat.

Cea mai mare parte este excretată în urină, restul excretându-se în transpirație și fecale. Mamele care alăptează îl excretă și în laptele matern, al cărui conținut de crom poate varia foarte mult. Consum ridicat de zahăr simplu (mai mult de 35% din aportul de energie), inflamație, fizic semnificativ (sport intens) sau mental (traume) exercițiile fizice, sarcina și alăptarea cresc excreția de crom.

Deficiență și supradozaj

THE deficitul de crom este rar, iar datele despre aceasta sunt contradictorii. La pacienții hrăniți timp îndelungat parenteral (ocolind tractul gastro-intestinal, de exemplu intravenos), Diabet semne (toleranță scăzută la glucoză - la post de zahăr din sânge