Efectul yo-yo și stresul

Persoanele care tin dieta care slabesc repede si recapata de multe ori kilogramele pe care le pierd, dar poate chiar mai mult, deoarece creierul lor raspunde diferit la stres.

Cercetătorii de la Universitatea din Pennsylvania au studiat comportamentul și nivelurile hormonale ale șoarecilor cu dietă și au constatat că șoarecii cu stres anterior consumau alimente grase mai mult decât șoarecii cu stres similar, dar fără diete.

Șoarecii care au urmat o dietă cu calorii reduse timp de trei săptămâni au pierdut între 10 și 15% din greutatea corporală, similar cu cât de mult slăbesc oamenii când iau dieta.

Cercetătorii au descoperit că șoarecii au avut niveluri ridicate de corticosteron. Într-un test, când erau legați de coadă, aceste animale atârnau numai apatic, spre deosebire de animalele de control. Cercetătorii au numit comportamentul șoarecilor o afecțiune asemănătoare depresiei.

Genele implicate în reglarea stresului și a tiparelor alimentare au fost, de asemenea, modificate la șoarecii din dietă.

Atunci când cercetătorii au pus ulterior rozătoarele sub stres și au urmărit ce mâncau, au văzut persoanele care au consumat alimente cu mult mai multe grăsimi decât colegii lor.

Cercetătorii spun că experimentul lor explică de ce o pizza pare atât de tentantă după o zi stresantă la locul de muncă și, de asemenea, de ce mulți care fac dietă sunt victime ale efectului yo-yo.

Prin urmare, este important ca tehnicile de gestionare a stresului să fie necesare și pentru pierderea în greutate.