Supă de vițel

Supă excelentă, ușoară de gulaș din carne moale de vițel.

rețetă, fotografie de rețetă, vițel, cartof, bulioane, fără gluten, fără lactoză

Reţetă

umăr de vițel 450 grame • cartofi 600 grame • ardei roșii 150 grame

Carnea se spală și se taie cubulețe. Curățați cartofii și tăiați-i felii în cuburi mai mici. Piper ardeii și tăiați-l în fâșii.

supă

ceapă 100 grame • untură de porc 1 lingură

Curățați ceapa, tăiați-o și prăjiți-o în grăsime fierbinte.

Adăugați vițelul tăiat cubulețe și amestecați până când carnea devine albă.

ardei roșu, măcinat 1 linguriță • piper negru, ½ linguriță măcinat • sare 1 linguriță

Adăugați condimentele și sarea.

ardei roșu 100 grame • 300 mililitri apă

. și ardeiul roșu nebun. Se toarnă apă și se fierbe carnea până se înmoaie timp de 30 până la 45 de minute.

La carnea aproape gătită adăugați cartofii și 1,5 litri de apă fierbinte.

Gatiti pana cand cartofii sunt moi si adaugati usturoiul presat in supa.