Enzime și dieta zilnică; Insula naturală

Prezența enzimelor în dieta noastră zilnică este crucială pentru menținerea sănătății umane. Dacă numai alimente „moarte”, tratate termic și modificate chimic intră în organism, organismul este epuizat de producția de enzime necesare procesării nutrienților. Acest lucru se datorează faptului că am putea furniza acestor organisme o hrană vegetală „vie”, nemodificată, în condiții normale.

O dietă fără enzime „vii” va tensiona mai devreme sau mai târziu sistemul digestiv și organele care produc enzime digestive și poate duce la probleme digestive (plenitudine, balonare, eructații, constipație, posibil diaree) și mai târziu dezvoltarea așa-numitelor bolile civilizației.

Legătura dintre incidența mai mare a „bolilor civilizației” și aportul de alimente modificate nu este pusă în discuție, dar acest fapt nu este din păcate acordat suficientă atenție nici măcar în instituțiile de îngrijire a sănătății. Aportul de enzime active prin nutriție - și în același timp sistemul de terapie enzimatică - nu este, așadar, deloc o nouă realizare medicală, ci mai degrabă un efort de a reveni la un mod natural de viață, din care, urmând obiceiurile alimentare moderne, paradoxal, s-a îndepărtat.

Funcțiile polifacetice ale enzimelor

Funcția principală a enzimelor din organism este de a participa la procesele care au loc în interiorul celulelor și de a asigura digestia nutrienților ingerați prin alimente. Enzimele digestive descompun alimentele (amilazele descompun zahărul, lipazele descompun acizii grași și proteazele descompun proteinele), pe care organismul le folosește apoi pentru a se construi singur sau ca sursă de energie.

În general, toate alimentele crude și naturale conțin enzime importante pentru descompunerea lor în organism. Alimentele care au fost supuse unui tratament termic mai mare de 45 ° C nu conțin enzime vii din cauza degradării ireversibile a enzimelor.

Când mestecați alimente crude, enzimele prezente în alimente se amestecă cu conținutul întregului perete. Defalcarea nutrienților din alimentele crude începe astfel în gură și începe chiar pe farfurie dacă alimentele sunt pregătite corespunzător (alimente fermentate și fermentate). Evenimentele continuă ulterior în sistemul digestiv, deoarece enzimele secretate de organism se alătură procesului.

În acest fel, alimentele sunt digerate de ființe vii naturale și astfel digerate de mii de ani și de către om. Până când începeți tratamentul termic al alimentelor, reducând conținutul natural de enzime.

Lipsa enzimelor pune presiune asupra organismului

Pentru a digera alimentele tratate termic, organismul trebuie să producă singur enzimele necesare. Spre deosebire de digestia alimentelor crude care conțin propriile enzime digestive, organismul trebuie să producă mult mai multe enzime digestive. De fapt, organismul re-sintetizează enzimele distruse în tigăi și tigăi, deci trebuie să utilizeze nu numai o energie extraordinară pentru producerea enzimelor, ci și diferitele elemente de bază (aminoacizi, vitamine și minerale) necesare pentru sintetizarea enzimelor. Se poate spune, deci, că ne privăm de aceste substanțe complet inutil și, în același timp, împovărăm și glandele secretoare de enzime.

De asemenea, trebuie să avem în vedere că forțarea organismului să producă enzime digestive va afecta inevitabil alte enzime, care vor deveni din ce în ce mai puține în timp. Producția excesivă de enzime digestive destabilizează metabolismul biochimic al organismului. Efectele adverse datorate supraîncărcării corpului nu sunt de obicei vizibile imediat, de obicei odată cu înaintarea în vârstă sau cu posibila acumulare de sarcini (dietă slabă + stres + poluare crescândă). Acest lucru are ca rezultat epuizarea prematură a corpului, oboseală, obezitate patologică, susceptibilitate puternică la infecții și „boli ale civilizației” și, în cele din urmă, degradare completă.

Cercetătorii sunt de acord că oamenii se nasc cu un anumit set de enzime care sunt în continuă scădere de-a lungul vieții lor. Fără enzime, nu este concepută nicio funcție vitală a vieții - digestie, respirație, mișcare - motiv pentru care este atât de important încât să putem menține un nivel ridicat de enzime chiar și la bătrânețe. Epuizarea stocurilor de enzime poate fi încetinită prin alimentație și stil de viață adecvate, precum și prin aportul de alimente bogate în enzime.

După cum se știe, alimentele verzi Energy oferă o serie întreagă de enzime vii: alge Chlorella, orz sau orz verde (tânăr) și orz Spirulina, în care algele Spirulina și orzul verde sunt prezente împreună.

- vik -

Mai multe informații în meniul nostru Energy și pe site-ul web Energy. De asemenea, sunt disponibile sfaturi medicale și naturiste gratuite.