Iată panaceul pentru inimă

Studiile au arătat că migdalele pot ajuta la menținerea nivelului sănătos al lipidelor din sânge. Într-o recenzie publicată în Journal of Nutritional Science, cercetătorii au trasat o paralelă între consumul de amigdală și nivelul lipidelor din sânge. Mai mult, migdalele pot îmbunătăți și nivelul colesterolului.

Cercetătorii canadieni au analizat un total de 18 studii publicate, randomizate, cu un total de 837 de participanți, pentru a determina efectul consumului de amigdală asupra nivelului de lipide din sânge. Au realizat migdalele într-o mare măsură

reduce colesterolul rău

precum și nivelurile de trigliceride, cu toate acestea, nu există niciun efect asupra nivelului bun de colesterol.

Trigliceridele sunt grăsimi neutre, care sunt cel mai ridicate la persoanele supraponderale.

Rezultatele susțin afirmația că consumul de nuci reduce riscul bolilor de inimă.

Cercetătorii recomandă ca migdalele și alte nuci să facă parte dintr-o dietă sănătoasă.

Totuși, consumul de legume și fructe contribuie și la sănătatea inimii.

De exemplu, puteți face humus în care puteți înmuia benzi de morcov, castraveți și țelină. Aceasta este o mare oportunitate de a mânca mai multe legume. Aceste ingrediente au un conținut scăzut de colesterol, grăsimi, calorii și sodiu, iar fibrele, proteinele și antioxidanții din humus protejează inima.

Dacă nu vă place humusul, încercați următoarea rețetă simplă și rapidă!

Salată de grapefruit și avocado

Ingrediente:

2 grapefruit
2 linguri de ulei de măsline
2 linguri de lime
340 g de salată mixtă
1 avocado copt, decojit, feliat
1/3 cană migdale mărunțite
1/4 cană de ceapă verde feliată
sare si piper

Pregătire:

Demontați graferuitul în cuișoare, îndepărtând stratul subțire, membranos.
Strângeți sucul vărsat într-un castron.
Se amestecă uleiul de măsline și sucul de lămâie.
Adăugați salata mixtă și rotiți-o în ea.
Serviți salata cu felii de avocado, felii de grapefruit, ceapă verde și migdale.
Sare și piper după gust.