Europa Point

Acest lucru este trist, deoarece o dietă variată - și mai ales sănătoasă - include consumul de pește. Peștele are un conținut scăzut de colesterol, dar este, de asemenea, o sursă semnificativă de acizi grași omega-3, care s-au dovedit a reduce riscul bolilor cardiovasculare - și, din păcate, Ungaria are statistici destul de proaste. De asemenea, este bogat în minerale (potasiu, calciu, seleniu, iod, fluor, fosfor) și este bogat în vitaminele A, D, B2, B6, B12 și E.

pește

Bineînțeles, consumul de pește depinde de locația geografică a unei țări date: este mult mai frecvent în țările cu zone costiere semnificative, unde pescuitul are o tradiție îndelungată. În același timp, avem cel mai mare lac din Europa Centrală, deci avem condiții foarte favorabile pentru producția și pescuitul de pește de apă dulce. Cu toate acestea, o mulțime de oameni mănâncă pește doar în preajma Crăciunului - probabil sensibilitatea la preț a consumatorilor maghiari joacă, de asemenea, un rol în acest sens, deoarece multe produse din pește sunt scumpe, deși multe specii de pești domestici sau chiar pește congelat pot fi cumpărate la un preț relativ bun .

Potrivit unui sondaj UE prezentat la începutul unui an, 42% din totalul populației UE mănâncă pește acasă în fiecare săptămână, în timp ce în Ungaria proporția celor care spun că nu mănâncă niciodată pește acasă este aceeași. Doar un sfert dintre maghiari au spus că consumă pește acasă în fiecare lună. În mod surprinzător, cei mai mari consumatori sunt toate țările de coastă: Portugalia, Spania și printre statele baltice, Lituania este, de asemenea, pe podium. În timp ce, potrivit datelor, în Portugalia toată lumea consumă aproximativ un kilogram de pește pe săptămână (măsurată în greutate vie), în Ungaria se consumă aceeași cantitate trimestrial. Pe baza celor mai recente date publicate de la Centrul European de Monitorizare a Produselor din Pescuit și Acvacultură (EUMOFA), am rezumat mai jos care țară este responsabilă pentru consumul de pește.