La revedere peste tot

Călătorește cu noi pe uscat, apă, aer!

Pagini

Luni, 10 septembrie 2018

Tarte Tatin - Tortul de mere ars al surorilor Tatin

everywhere

Tarte Tatin

Ingrediente (pentru 6/8 persoane):

Pentru această rețetă, folosim 2 cutii rotunde de tort, prima cu un diametru mai mic decât a doua. (În locul celei de-a doua forme, puteți folosi și o farfurie nu prea plată. Acest lucru este important pentru ca sucul fin să nu curgă la sfârșit la instalare.)

- Întindeți aluatul cu hârtia și lăsați-l să se odihnească la temperatura camerei.

- Tapetați forma de tort mai mică cu 150 de grame de unt.

- Presărați 125 de grame de zahăr pe unt și un pachet de zahăr vanilat.

- Curățați merele, tăiați-le în jumătate, îndepărtați stratul de semințe și așezați-le strâns una lângă alta, cu partea convexă în jos. Lasă aproximativ un centimetru de spațiu liber la marginea formei de tort.

- Presară deasupra celui de-al doilea pachet de zahăr vanilat.