Excelenți și nu în ultimul rând antioxidanți ieftini

Într-un studiu recent, cercetătorii au identificat câteva surse foarte ieftine de antioxidanți. Nu numai diferitele fructe de padure exotice, scumpe și greu accesibile, conțin aceste substanțe antiinflamatoare pentru a ajuta la combaterea bolilor.

Bogat în antioxidanți cel puțin la fel de mult ca unele fructe, antocianina pe care o conține ajută la combaterea bolilor de inimă, a cancerului și a altor afecțiuni. O lingură de orez brun conține la fel de multă antocianină ca aceeași cantitate de afine, dar conține mai puțin zahăr și mai multe fibre și vitamina E.

Această legumă rădăcină se clasează, de asemenea, foarte bine pe listă, este mai ușor de accesat decât omologii săi de lux și, de asemenea, este mai ieftină.

În special, fasolea pestriță, fasolea neagră și fasolea roșie conțin nu numai mulți antioxidanți, ci și acid folic, fier, fibre, potasiu și zinc. Este recomandabil să înmuiați fasolea uscată peste noapte înainte de a găti. Cu toate acestea, dacă este posibil, evitați conservele de fasole.

Această boabă roșie rubinie conține mai mulți antioxidanți decât cafeaua, afinele și chiar vinul roșu. Afinele uscate par chiar mai sănătoase decât cele proaspete.

Nu numai cofeina, ci și antioxidanții sunt implicați în reducerea șanselor de boli de inimă. Cu toate acestea, nu adăugați pulbere de cremă din plante deoarece inhibă absorbția antioxidanților.

Dacă cineva nu-i place cafeaua, prefer să beau ceai verde, de asemenea, are aproape la fel de mult conținut de antioxidanți. Potrivit unui studiu, consumul regulat de ceai verde reduce riscul de deces cardiac cu 30%.