Cea mai populară vitamină a noastră

Este de netăgăduit că lista vitaminelor din Ungaria este condusă de vitamina C. Volumul vândut nu este în scădere, în ciuda faptului că beneficiile sale de asigurări sociale au încetat, astfel încât prețul său a crescut semnificativ în ultimii ani. Numai medicamentul a vândut peste 12.000 de cutii de vitamina C anual și este, de asemenea, vândut în diferite forme în magazinele alimentare, iar majoritatea preparatelor multivitamine conțin, de asemenea,. Cât a durat cariera ta de vitamine?

Boala cu deficit de vitamina C, scorbutul, era deja cunoscută în Egiptul antic. Cu toate acestea, el și-a luat victimele în masă în timpul transportului maritim. În timpul călătoriilor care au durat luni și ani, dieta marinarilor era foarte unilaterală, lipsită de legume și fructe.

În 1585, căpitanul Drake 2.500 James Lind, medicul navei scoțiene, a descoperit leacul. Experimentul său a fost nu numai o piatră de hotar în istoria vitaminei C, ci și de o semnificație remarcabilă în istoria medicală generală. Acesta a fost primul experiment controlat, documentat. Lind și-a împărțit marinarii scorbut în două grupuri și l-a tratat timp de două săptămâni: în perechi, pe lângă mâncarea pe care toată lumea o mânca, li s-au dat două portocale și o lămâie, must, cutie, vitriol, apă de mare și unguent. Puterea vindecătoare a fructelor din sud era dincolo de imaginație și într-o măsură mult mai mică, dar mustul era, de asemenea, eficient.

Ingredientul activ al citricelor, vitamina C, a fost certificat de Albert Szent-Györgyi în 1932, el a arătat, de asemenea, că conținutul de vitamina C al ardeilor verzi este mult mai mare decât cel al portocalelor și lămâilor. Măceșele, coacăzele negre, varza, merele, bananele, pătrunjelul sunt, de asemenea, foarte bogate în vitamina C., dar pot fi găsite în mai mult sau mai puțin în toate legumele și fructele. Care este funcția vitaminei C în corpul nostru?

Cu denumirea chimică de vitamina C, acidul ascorbic poate fi produs de întreaga faună sălbatică, cu excepția oamenilor, a maimuțelor și a cobailor. Are efect antioxidant. Este necesar pentru producerea „lipiciului” în pereții vaselor de sânge, pentru formarea de sânge, pentru funcționarea celulelor care construiesc grupuri. În absența sa, apare scorbutul: dinții cad, membranele mucoase se inflamează, hemoragice, mușchii sunt slabi, slabi, se dezvoltă sângerări sub piele, oasele devin fragile. Moartea are loc în urma sufocării. Această boală gravă nu apare în Ungaria.

Un fenomen comun, pe de altă parte, este așa-numita deficiență de vitamină marginală, care rezultă din scăderea aportului de vitamina C. Cea mai cunoscută formă a acestuia este rezistența redusă la sfârșitul iernii, oboseala, pentru care vitamina C a fost recomandată și luată de zeci de ani. Recent, s-a observat că nivelurile de vitamina C din sângele persoanelor cu cancer și inimă, boli vasculare și decedați sunt semnificativ mai mici decât la persoanele sănătoase. Oamenii de știință concluzionează că vitamina C protejează împotriva bolilor datorită efectului său antioxidant (alături de vitamina E și beta caroten).Este necesar să luați comprimate care conțin vitamina C.?

Necesarul zilnic - 50-100 mg - este ușor accesibil sub formă de legume și fructe. Deoarece o dietă sănătoasă care conține multe legume și fructe conține nu numai vitamina C, ci și multe alte substanțe la fel de importante (sare minerală, fibre, vitamine), trebuie să acordăm preferință surselor naturale de vitamine. Uneori, medicul dumneavoastră vă poate prescrie multipli ai necesităților dvs. zilnice pentru o perioadă temporară de timp. În acest caz, permiteți-ne să vă urmăm cu atenție instrucțiunile, așa că nu luați preparatele de vitamine pe termen nelimitat din voia voastră. Vitamina C, despre care se crede că este inofensivă, poate provoca, de asemenea, probleme - promovează pietre la rinichi, poate provoca diaree, dar dacă consumăm mai mult, absorbția acesteia scade, ceea ce înseamnă că se folosește mai puțin.

medicină internă, endocrinolog, asistent universitar