Excesul de greutate este dăunător? (X)

Reducerea medie a speranței de viață în rândul supraviețuitorilor rezultată din efectele dăunătoare ale exploziei nucleare din Hiroshima și Nagasaki este mai mică decât reducerea medie a speranței de viață care poate fi cauzată de supraponderalitatea. Supraviețuitorii unei explozii nucleare își pierd în medie 4 luni din viață, dintre care cei care primesc doze mai mari de radiații trăiesc în medie cu 2-6 ani mai scurt. Cu toate acestea, obezitatea la adulți poate scurta viața umană cu 7 ani.

Din punct de vedere biologic, ne-am adaptat la vechiul stil de viață de colectare, vânătoare. Stocul nostru genetic nu s-a schimbat substanțial de atunci. Boala cardiovasculară nu a fost încă caracteristică în această perioadă. Genetic suntem membri ai epocii paleolitice, dar în sens social XXI. trăim în secolul al XVI-lea. Mâncăm alimente foarte procesate și ducem un stil de viață sedentar.

Ne plac alimentele bogate în calorii: ceea ce a ajutat la supraviețuirea în epoca paleolitică duce la distrugerea în masă în timpul nostru.

Supraponderabilitatea indică un dezechilibru între aportul de energie și consumul de energie. Consumăm prea multă energie și renunțăm prea puțin. Pe lângă consumul de alimente sărace în nutrienți și bogate în calorii, purtăm un stil de viață sărac.

Băuturile răcoritoare îndulcite cu zahăr și fructoză sunt favorabile în special pentru supraponderali. Fructoza este deosebit de periculoasă, deoarece este descompusă diferit față de alte zaharuri. Din acest motiv, băuturile și alimentele îndulcite cu fructoză pot determina ficatul să devină gras, să favorizeze formarea de trigliceride (efectuate de ficat), să promoveze formarea de acid uric, guta și acumularea de grăsimi viscerale. Este important de reținut că efectele nocive ale fructozei se aplică numai alimentelor îndulcite cu fructoză artificială.

Fructoza din fructe este puțin probabil să ducă la procese nocive similare datorită aportului simultan al multor alte substanțe vegetale. În 2006, Societatea Americană a Cancerului a clasificat alimentele îndulcite artificial cu fructoză drept cancerigene. O dietă sănătoasă poate fi numită și dietă antiinflamatoare. Dieta antiinflamatoare este bogată în fibre, minim procesată: de ex. nuci, alune, migdale, oțet, legume, cereale integrale. Această dietă reduce vârfurile de zahăr postprandiale și grăsimile viscerale. Grăsimile viscerale sunt cele mai dăunătoare (spre deosebire de țesutul adipos subcutanat, care nu mai este capabil să stocheze grăsime) deoarece produc substanțe inflamatorii.

Nu greutatea în sine este dăunătoare, ci distribuția greutății. Grăsimile viscerale pot fi măsurate prin circumferința taliei și nu prin așa-numitul indice de masă corporală. Pl. Aproximativ. 18% din populația occidentală cântărește în funcție de indicele de masă corporală (kg/m), dar are un nivel ridicat de grăsime viscerală (grăsime în jurul ficatului, inimii, pancreasului și țesutului muscular). Populația este de aprox. 20% sunt supraponderali pe baza indicelui de masă corporală, dar sănătoși, deoarece au o cantitate mică de grăsime viscerală. Grăsimile viscerale emit substanțe inflamatorii: psoriazisul, artrita, inflamația intestinală, ateroscleroza, diabetul sunt mai frecvente. Circumferința taliei, resp. prezența grăsimilor viscerale este un predictor mai fiabil al accidentului vascular cerebral și al diabetului decât indicele de masă corporală!

Persoanele „supraponderale” cu circumferința adecvată a taliei nu prezintă o rată a mortalității mai mare. În diabetul de tip 2, circumferința taliei este cel mai semnificativ factor de risc pentru accident vascular cerebral pe lângă vârstă. Factorii de risc pot fi reduși prin modificări ale stilului de viață fără pierderea în greutate, cum ar fi exercițiile fizice și o dietă sănătoasă. Multe medicamente utilizate pentru diabet duc la creșterea în greutate, dar îmbunătățesc ratele de mortalitate! Predictor fiabil al nivelurilor de zahăr induse de efort pentru infarct miocardic și accident vascular cerebral fără diabet.

Alăptarea prelungită reduce obezitatea, grăsimile viscerale, tensiunea arterială și probabilitatea de a dezvolta diabet mai târziu. Ciocolata neagră (săracă în zahăr și grăsimi) are un efect antihipertensiv și de scădere a colesterolului. Reduce bolile cardiovasculare și mortalitatea, precum și nivelurile de zahăr și de exerciții fizice.

Este recomandabil să vă întrerupeți ocupația sedentară frecvent, deoarece vă poate reduce talia și încărcătura de zahăr. Este important să mâncați regulat, să dormiți corect (7-8 ore): a dormi prea mult poate provoca și probleme metabolice. Pe baza analizelor rezumative științifice, vitaminele artificiale și amestecurile lor nu sunt potrivite pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

Ciupercile medicinale și ierburile speciale pot ajuta la ameliorarea dezastrului de sănătate cauzat de supraponderalitatea: pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină și astfel pot reduce nevoia de insulină a organismului. Acest lucru este important, deoarece nivelurile ridicate de insulină sunt cancerigene. (De exemplu, diabeticii care iau insulină cresc șansele de cancer intestinal cu 20% pe an.) Ciupercile medicinale ajută și regenerarea creierului: diabetul și supraponderalitatea pot afecta creierul. Nici efectele dăunătoare creierului trigliceridelor nu sunt neglijabile.

Pierderea în greutate poate fi dăunătoare, posibil fatală, prevenind creșterea în greutate suplimentară sau menținerea în greutate cu o dietă moderată și echilibrată este adesea mai eficientă: pierderea în greutate singură nu prelungește întotdeauna viața și poate fi chiar dăunătoare în anumite circumstanțe. Nutrienții luați în timpul dietei sunt, de asemenea, importanți. Dietele și pierderea în greutate pot chiar crește ratele de mortalitate. O dietă specială săracă în carbohidrați și bogată în proteine și grăsimi a cauzat ateroscleoză în experimentele pe animale și a redus cantitatea și calitatea celulelor stem de reparare a peretelui vascular (EPC). Inflamarea cauzată în organism, care poate duce la boli de inimă, indiferent de nivelul colesterolului.