Există atât de multe calorii în flacără

Dacă este vară, este în flăcări - cel puțin pentru noi maghiari. Este unul dintre cele mai populare feluri de plajă pe care aproape toată lumea le place, chiar dacă este o adevărată bombă cu calorii. Dar cât este de fapt asta? Articolul nostru dezvăluie câte calorii conține o flacără.

Creat: 08 august 2019 09:56
Modificat: 8 august 2019 16:09

Iubim flacăra

Lángos este o plăcintă la cuptor făcută din paste tradiționale cu frunze moi din bucătăria maghiară. Drojdia se presară cu puțin zahăr și lapte călduț, apoi făina, sarea, apa călduță și puțin ulei se frământă și apoi se prăjesc în grăsime. Unii speculează că a ajuns la bucătăriile maghiare în timpul ocupației turcești, în timp ce alții susțin că provine din vechii romani.

Aici putem mânca cea mai bună flacără

În 2019, încă o dată, un produs de vară, flacăra și aruncatoarele de flăcări ale lacului Balaton au fost examinate de experți la cea mai recentă stație a seriei de testare Supermenta a Oficiului Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar (Nébih). Vă vom arăta de unde să obțineți cea mai bună flacără - detalii aici!

O putem prăji acasă, dar majoritatea oamenilor mănâncă în principal pe plaje, deoarece recunoaștem că are cea mai bună atmosferă: stând pe malul mării, mâncând la flacără și savurând vara. Sunt oferite singure sau cu mai multe arome, dintre care cele mai tipice sunt usturoiul, brânza, smântâna, smântâna de brânză, dar în zilele noastre puteți cumpăra și o flacără umplută cu cârnați, tzatziki sau un hibrid flacără-hamburger.

Este bogat în calorii

Oricât de mult iubim flacăra, nu putem trece prin faptul că adevărată bombă cu calorii, nu este considerată un aliment sănătos datorită conținutului ridicat de carbohidrați, grăsimi, sare și energie. O flacără netedă, necondiționată aproximativ 300-350 de calorii, iar dacă cerem brânză și/sau smântână, această valoare se poate înmulți: până la 500-700 de calorii îl putem aduce și în corpul nostru (numerele pot fi, desigur, modelate de conținutul de grăsime din brânză sau smântână, precum și de cât de mult ungem flacăra cu ele).

Deoarece flacăra este făcută din aluat dospit și prăjită în ulei din abundență, este greu de digerat, durând multe ore, mai ales pe căldura verii. După ce consumăm astfel de alimente, s-ar putea să fim obosiți, deoarece corpul „trage” sânge din creier și mută focalizarea către sistemul abdominal, visceral, pentru a ajuta și procesele digestive. Un expert dietetician care a vorbit în articolul nostru anterior subliniază, de asemenea, că, dacă nu facem muncă fizică grea, consumăm inutil aceste calorii suplimentare.

Să o remodelăm!

Apropo, este de înțeles dacă nu vrem să renunțăm la flacără în ciuda tuturor acestor lucruri - nu trebuie neapărat, deoarece există modalități de a-l face puțin mai sănătos și mai prietenos cu forma în timpul sărbătorilor. Nu mâncați-l de multe ori, foarte mult: de câteva ori este suficient și, dacă îl putem rezolva, îl ungem doar cu sos de usturoi, neglijăm brânza, smântâna. Dacă faceți un "topping", să mâncăm doar jumătate din acesta și să adăugăm o salată.

Acasă, avem deja multe alte opțiuni pentru a modela flacăra așa cum o dorim! Folosiți ulei de nucă de cocos sau rapiță în loc de ulei de floarea soarelui și înlocuiți făina albă cu făină integrală, fulgi de ovăz, spelta sau făină dură. De asemenea, înseamnă foarte mult să o faci la cuptor și nu pe aragazul într-o oală.