Există o bucătărie inteligentă care este deja o zână de bucătărie mai mare decât noi - Rocket

Într-o astfel de bucătărie automatizată, controlăm, de asemenea, cât de transparente dorim să vedem cuptorul și, datorită camerei din acesta, putem monitoriza temperatura de coacere și capturile de oriunde de pe un smartphone. Plita ascunsă în blatul de bucătărie rămâne rece, încălzește doar vasul, lângă el un ecran tactil doar ne așteaptă să răsfoim rețete sau ne indică dacă lucrăm la o temperatură prea ridicată și arde câteva ingrediente, care desigur au fost tăiate cu instrumentul perfect oferit de dispozitivul de ascuțit încorporat.

Ușa frigiderului are un ecran transparent sau tactil, poate chiar un ecran încorporat și, datorită senzorilor interni, putem vedea conținutul non-stop, ce este epuizat, cât poate dura laptele, dar putem controla și temperatura pe raft. Nu mai trebuie să lipim pe frigider note lipicioase despre sarcinile pe care trebuie să le facem, mașina ne indică când trebuie să facem ce. Condimentele verzi proaspete pot fi obținute din mici grădini atârnate deasupra capului sau încorporate în dulapul de bucătărie. Și dacă un pahar de vin ar funcționa bine, frigiderul nostru îl va umple și îl va servi la temperatura potrivită.

Acesta este un bun bucătar robot

Putem discuta fără probleme cu ustensilele noastre de bucătărie despre meniul zilnic sau săptămânal și despre ce ingrediente sunt necesare pentru acesta. Recomandările mașinii țin cont de perioada de garanție, de obiceiurile noastre alimentare și de cumpărături și, în lumina acesteia, stabilesc și temperatura necesară.

Până ajungem acasă, el va prepara cafeaua, bucătarul-robot va pregăti sau va menține cina caldă și ne vom așeza și vom aștepta să fie gata.

Și dacă vă simțiți singuri, îl pornim pe Global Chef, care lucrează cu metoda holografică, care ne permite să gătim (practic, desigur) cu bucătari profesioniști în acea zi.

Ni se întâmplă tuturor că, după muncă, nici măcar nu avem chef să curățăm legume și să ne relaxăm în fața sobei ore întregi. În acest caz, putem apela la un bucătar robot pentru ajutor. De la prepararea materiilor prime până la coacere, aceasta efectuează automat toate procesele, atât timp cât toate ingredientele sunt disponibile. Această poveste idealizată nu este cu adevărat doar un produs de fantezie, întrucât tot mai multe astfel de mașini de bucătărie apar din ce în ce mai multe locuri: Restaurantul Spyce din Boston a înlocuit aproape complet forța de muncă umană, garantând oaspeților săi o experiență gustativă de neegalat. Japonezii și-au creat și ei propria versiune în Nagoya, iar restaurantul futurist și-a mecanizat bucătăria în același mod, pentru a impresiona vizitatorul.

După aceea, este doar o chestiune de timp ca mașinile să se mute în casele noastre după restaurante.

Compania de robotică din Marea Britanie, Moley, a construit o bucătărie completă, robotizată pentru uz casnic, în care aparatul învață rețete, este în continuă evoluție și chiar împachetează. Tot ce trebuie să facem este să selectăm ce vrem să mâncăm pe ecranul tactil, iar mașina, care a fost pre-programată de maestrul bucătar Tim Anderson, felii, mirodenii, amestecă, coace, gătește în spatele unui perete transparent din plexiglas. Activul disponibil comercial are un preț de șaptezeci și cinci de mii de dolari, dar se preconizează că se va înjumătăți în cel puțin câțiva ani.

Sau există Sony, care a intrat și ea în competiție: împreună cu Universitatea Carnegie Mellon și-au creat robotul de bucătărie care feliază, pregătește, controlează temperatura mâncării preparate. Fie funcționează sub mâinile unui bucătar viu, fie îndeplinește singur sarcinile programate. Sub tejghea, un asistent robot așteaptă oaspeții să servească băuturi. În 2019, LG a reprezentat, de asemenea, la CES cum prevede bucătăria viitorului. Rețetele inteligente sunt simple,

și datorită inteligenței artificiale și difuzoarelor stereo, trebuie doar să spunem ce vrem la cină, asistentul vocal se grăbește să ne ajute imediat.

Rețetele pot fi, desigur, răsfoite pe un ecran tactil și chiar personalizate. Un frigider cu cameră și senzor încorporat, un cuptor cu autocurățare și o mașină de spălat vase inteligentă contribuie, de asemenea, la experiența automată. Toate acestea sunt controlate de un singur program. Sincronizarea a permis dispozitivelor să funcționeze într-un mod coordonat, astfel încât să putem consuma cea mai delicioasă mâncare în cel mai scurt timp posibil.

Tehnologia va evolua în următorii cincisprezece ani până la punctul în care sistemul însuși notifică compania de livrare la domiciliu cu privire la ceea ce va fi necesar pentru capturile din ziua respectivă.,

apoi adăugați caloriile consumate la baza de date a dispozitivelor inteligente care ne urmărește sănătatea. Cu ajutorul unor drone din ce în ce mai răspândite, livrarea poate deveni automatizată. Și dacă tot nu pot aduce ceva acasă, putem folosi imprimanta 3D pentru ao produce oricând. Un dispozitiv numit Fudini poate imprima și alimente sub formă tridimensională: încărcăm aluatul crud și scoatem aluatul uscat care a fost deja tăiat la forma dorită. Poate fi folosit și pentru a face gustări mai sănătoase fără adăugarea de conservanți. Dar, în primul rând, instrumentele diferiților producători ar trebui să fie dispuși să comunice între ele.

În timp ce o bucătărie inteligentă ne economisește foarte mult timp, are, fără îndoială, dezavantajele sale: mașinile de ultimă generație sunt încă inaccesibile pentru cei mai mulți și, în schimbul utilizării unui sistem de internet la domiciliu, trebuie să împărtășim o mulțime de date despre noi înșine, adică ne putem lua rămas bun de la intimitate. Dar poate cel mai important aspect este că pentru mulți, gătitul înseamnă mult mai mult decât a pune împreună ingrediente: cumpărături, degustare în timp ce gătești, creativitate, bucuria procesului nu poate fi înlocuită de mașini și nici cookie-ul bunicii.