Experimentul gemelar - Grăsimea sau zahărul sunt mai dăunătoare

Experimentul gemelar - Grăsimea sau zahărul sunt mai dăunătoare?

Alexander și Chris Van Tulleken sunt o pereche identică de gemeni care au decis să experimenteze pentru a afla dacă ne îngrășăm din cauza grăsimii sau a zahărului.?

Gemenii doctori au optat pentru experiment atunci când, cu vârsta peste 30 de ani, unul dintre ei era bine obez și celălalt avea o greutate corporală normală. Deoarece genele lor sunt identice, la fel este toate diferențele se pot datora efectelor asupra mediului și modului lor de viață.

După ce și Alexandru a tăiat preponderența sa extremă, ei au intrat în experiment.

Sursa: BBC/Joanna Barwick

Zahărul mare vs. au vrut să pună capăt dezbaterii grase. Pentru a afla cine este vinovat de îngrășare, Alexander a urmat o dietă fără zahăr și fără grăsimi Chris (și-a menținut aportul de grăsimi sub 2%) timp de o lună, și, în plus, au făcut totul la fel.

Experiențe

Dieta a fost un iad pentru amândoi, deoarece mâncarea și-a pierdut esența. Cum poate fi o pastă bună fără ulei de măsline? Și viața fără tot felul de fructe?

Dar asta nu a fost cea mai mare problemă. Alexandru, cine a izgonit zahărul din viața sa s-a slăbit și performanțele sale mentale s-au deteriorat grav, deși a pierdut de fapt mai mult decât fratele său, care a scăpat și el de câteva kilograme. Cu toate acestea, în toate testele fizice și mentale, Alexander l-a depășit cu mult pe Chris.

Termen lung Nici dieta lui Chris fără grăsimi nu promitea beneficii, în plus, aportul necontrolat de zahăr ar fi putut provoca probleme pe termen lung.

Și-au dat seama că întrebarea în sine era greșită: zahărul sau grăsimile sunt mai dăunătoare? Mai degrabă, întrebarea este din ce alimente ne îngrășăm?

Concluzia

De fapt, amestecul de zahăr și grăsimi provoacă obezitate, deoarece te face dependent. Oamenii de știință spun că are același efect asupra creierului ca cocaina. Gândește-te cât de greu este să spui nu unei ciocolată cu lapte sau unei înghețate! Și această dependență ne încurajează să mâncăm cât mai mult din ea, pentru că nu ne putem opri.

Iar o dietă săracă în zahăr sau săracă în grăsimi este nedurabilă pe termen lung și dăunează sănătății noastre.