Faceți sfecla să facă parte din viața de zi cu zi

parte

THE sfeclă, cunoscută și sub denumirea de sfeclă roșie, rareori sfeclă roșie, a fost cunoscută de mult timp ca planta de salată. O altă versiune a aceleiași subspecii este cea, care amintește de spanac.

Sfecla este originară din Marea Mediterană, deja i. e. Era cunoscut în 3000. A devenit cunoscut în Ungaria în secolul al XVII-lea. Sunt cunoscute versiunile roșu, alb și galben. Soiurile moderne, comestibile, au devenit răspândite în secolele XIX și XX.

Efectul medicinal al sfeclei se datorează faptului că este plin de antioxidanți care protejează celulele de atacul radicalilor liberi externi. Inhibă proliferarea celulelor canceroase, hematopoieza, reglează echilibrul acido-bazic și procesele metabolice din ficat. (sursa: wikipedia.org)

Este util și pentru sportivi

Recent, sfecla a fost pusă într-o nouă lumină atunci când un studiu universitar englez a dezvăluit fapte interesante. Într-un studiu din 2009, sportivilor li s-a administrat o jumătate de litru de suc de sfeclă pe zi timp de 6 zile. Până la sfârșitul celei de-a șasea zile, utilizatorii de suc de sfeclă roșie au prezentat o îmbunătățire semnificativă în comparație cu grupul de control. Au reușit să facă un antrenament intens cu 16% mai mult în medie decât săptămâna precedentă. Asta au descoperit oamenii de știință în plantă cu compuși nitrați a explicat. Acești nitrați cresc aportul de oxigen în sânge și dilată vasele de sânge aportul de oxigen către mușchi crește, rezultând o îmbunătățire a rezistenței. Sportivii au folosit apoi cură de sfeclă pe scară largă la Jocurile Olimpice din 2012. în plus întărește sistemul osos și muscular, contribuind astfel la prevenirea leziunilor.

Cu toate acestea, sfecla nu poate fi servită doar într-un format de suc presat, dar poate fi preparată și în multe moduri. Pentru ca și copiii să le placă ... Vă voi arăta rapid și câteva dintre aceste metode de pregătire:

Preferatul copiilor: piure de sfeclă roșie.
Același meniu festiv pentru adulți: piept de rață roz cu piure de sfeclă roșie și legume la grătar

THE piure de sfeclă roșie la o vârstă relativ fragedă este mai mică de un an bebelușii îl pot consuma și ei. În acest caz, în funcție de caracteristicile vârstei, untul și condimentele sunt omise în timpul asamblării. Cu toate acestea, metoda de preparare este aceeași pentru adulți. Singura diferență este că adăugăm unt, sare și piper în piureul de sfeclă roșie adult.

În această rețetă a piure de sfeclă roșie una dintre texturile garniturii apare ca un produs perfect realizat, moale sfărâmicios roz pentru piept de rață, care poate fi folosit chiar și ca fel de mâncare festivă în orice moment.

Adevăratul lucru mare: turnul de sfeclă roșie

Un fel de mâncare ușor de sfeclă roșie pe care îl puteți folosi pentru a reuși oriunde? Asta este! Încercați și buzunar recunoașterea ...

Gatiti niste sfecla, feliati-o pe discuri de aproximativ 4-5 mm. Apoi pungeți discurile cu un tocător de tort. În cele din urmă, construiți turnul alternând discurile de sfeclă roșie și câteva creme colorate contrastante (aici albe). Puteți construi turnul de sfeclă roșie așa cum vedeți în acest videoclip, dar puteți produce și rezultate spectaculoase apăsând găluște minuscule din crema albă pe un disc de sfeclă roșie cu ajutorul unei pungi de spumă. Puteți vizualiza rețeta video făcând clic pe fotografie.

Eu de ex. Pe lângă meniul de vacanță al familiei, am avut un mare succes cu somonul meu prăjit, pe care l-am servit cu turn de sfeclă roșie și piure de cartofi dulci într-unul din spectacolele de dimineață ale RTL Klub.