Faimoasa noastră zi este Ziua lui Martin

11 noiembrie este o zi specială pentru toți ungurii, în multe familii ciorba de gâscă și gâscă friptă cu varză purpurie înăbușită sunt pe masă. Consumul de gâscă are o tradiție străveche în întreaga lume, dar, din păcate, tradițiile și obiceiurile asociate Zilei lui Martin se pierd din ce în ce mai mult. Cu toate acestea, merită să le mențineți, întrucât o mare parte din sărbătorile maghiare sunt alcătuite din zile celebre și este sarcina generației actuale să le transmită mai departe. Rămâneți atent la e-food pentru a afla mai multe despre Ziua lui Martin!

Sfântul Martin, hramul ungurilor
Legenda Sfântului Martin este încă des spusă astăzi, toată lumea știe povestea minunată pe care Sfântul Martin a ascuns-o într-o casă de gâscă de adepții săi entuziaști care doreau să fie ales episcop. Mai puțini oameni știu că Sf. Martin are un puternic atașament față de țara noastră. Sfântul Ștefan a apărut în visul său și i-a dat sfaturi, ajutându-l pe fondatorul nostru și Ungaria. După aceea, a fost ales patronul țării noastre.

Ultima sărbătoare înainte de Crăciun
Perioadele de post sunt o parte integrantă a culturii creștine maghiare, încurajându-i pe credincioși să ia o pauză de la consumul de carne și să aprecieze sărbătorile mari ale familiei în diferite perioade ale anului. Conform tradiției, ziua lui Martin a fost ultima zi înainte de postul strict de patruzeci de zile dinaintea Crăciunului, când a venit timpul să fript gâște și să bea vin nou, să danseze, să se distreze, să meargă și să meargă la târguri.

O zi de relaxare și distracție
O mulțime de muncă făcea parte din viața de zi cu zi creștină, așa că a fost interzisă munca în anumite zile proeminente. Așa se întâmplă cu Ziua lui Martin, când în mod tradițional este interzisă spălarea, spălarea și curățarea, pentru că altfel stocul prețios va fi distrus și nu va mai fi nimic de mâncat în timpul iernii grele care urmează.

„Paharul lui Martin”
După cina de gâscă, pentru a avea un timp bun și o recoltă bună pentru anul următor, era necesar să serviți vinul nou, din care trebuia să beți mult, deoarece vinul simboliza sănătatea, abundența, tăria, acest lucru asta s-au umplut oamenii.

Divinația oaselor de gâscă
Vremea pentru iarna următoare a fost prezisă cu sternul gâștei de gâscă. Dacă osul era scurt și maro, se așteptau la vreme noroioasă și noroioasă, în timp ce dacă era lung și alb, se confruntau cu o iarnă lungă, rece și înzăpezită. În plus, a fost observată și vremea zilei, pentru că dacă zăpada a căzut în ziua lui Martin, ar fi fost o iarnă blândă, dar dacă ploua, era de așteptat o iarnă grea și dură.

Dacă doriți și să comemorați Ziua lui Martin, nu uitați friptura de gâscă și supa de gâscă și, dacă nu aveți timp să o preparați, lăsați-o la e-food. Cu un singur clic puteți comanda cele mai delicioase feluri de mâncare de gâscă!