Cârciuma Bratislava

Noul punct culminant al rețelei de catering din Győr-Adyváros, Braseria Bratislava, și-a deschis porțile către public marți, 18 iulie 1978.

În 1970-71, a fost construită o Casă de service în Adyváros (cunoscută pe atunci sub numele de cartierul de locuințe South Nádorváros), în strada Vági István (astăzi Török István). Pe lângă ABC, clădirea găzduiește serviciul pentru clienți al ÉDÁSZ, Patyolat și GÉFI (Compania de inginerie mecanică și mecanică fină).

Áfész din Győr și-a înființat noua unitate pe site-ul fostului „magazin Győr ABC vechi de 700 de ani”.

Casa de servicii din vest

„Un restaurant în loc de un magazin ABC

De ce este magazinul ABC al Győr - Sopron County Food - Compania de vânzare cu amănuntul Munkásőr út 1234 - așa-numitul „700 de ani de Győr ”?

Înainte de a intra în justificare, vom completa imediat inscripția de pe ușa magazinului, precizând că vânzarea se va încheia pe 31 ianuarie. Deci: pe 15 februarie, camera liberă va fi preluată de Áfész Győr și transformată în restaurant în câteva luni. Și anume, va fi un loc unde vor exista studenți și servicii de alimentație publică fără alcool pentru trei după-amiaza și un restaurant solid, mic de familie, după-amiaza și seara.

Cei care nu l-au cunoscut pe acesta din urmă ar fi putut fi ușurați puțin de pierderea afacerii lor obișnuite și iubite. Dar, pentru a înțelege cu adevărat schimbul fără precedent din Győr, merită să examinăm fundalul deciziei.

În Győr-Adyváros, rețeaua de magazine ABC este chiar mai bună decât în centrul orașului, în plus, având în vedere că aceste magazine îndeplinesc în mare parte aceeași sarcină, aprovizionarea zilnică, sunt prea dense.

Compania de vânzare cu amănuntul a produselor alimentare este oportună să schimbe selecția ABC a competiției a doua, la două sute cincizeci de metri distanță de afacerea care se întrerupe. Adică, renunțați la unele bunuri de consum durabile, eliminați „colțul de toaletă” din zona de vânzări pentru a obține mai mult spațiu pentru necesitățile zilnice
mărfuri, lapte, pâine, zahăr, cod etc. Compania își reorganizează și transformă magazinele la colțul Sport utca și Munkásőr utca, la colțul Béla Bacsó și Petz Lajos utca (de asemenea, cu o atracție de oraș) la o capacitate mai mare. (De altfel, comerciantul cu amănuntul va avea un magazin ABC lângă cel închis până în 1980, lângă sala de piață de pe strada Hermann Ottó.)

Conform rapoartelor, cifra de afaceri a „Győr în vârstă de 700 de ani” a scăzut cu aproape șase milioane și jumătate de forinți din 1975 până în 1976, în mare parte datorită apropierii ABC-ului competiției. (Kisalföld. 17 ianuarie 1978)

„Specialități gastronomice

Győr a fost îmbogățit cu un nou restaurant: în Adyváros, pe locul fostului magazin ABC vechi de 700 de ani, Áfész Győr are un restaurant și un pub modern. deschis. De luni, zilnic vor fi oferite mese din fabrică pentru 700 de persoane. Dintre acestea, 350 de persoane vor lua mâncarea, iar celelalte vor fi servite local în două reprize. Noul restaurant se deschide zilnic la ora 10:00 și este deschis până la ora 22:00.

O atenție deosebită este acordată hrănirii copiilor, astfel încât a fost pregătit un meniu separat pentru copii. În meniul pentru copii din prima zi, există 20 de tipuri de alimente, supe, legume, produse de patiserie, paste, prăjituri. au fost incluse fructe și compoturi. Cel mai scump aliment pentru copii costă 11, cel mai ieftin 3,40 forinți.
În zilele următoare, odată cu vânzarea înghețatei, în fața restaurantului va fi amenajată o terasă de bun gust pentru copii și părinții lor.

În meniul adulților puteți găsi specialități gastronomice. Vase și măruntaiele de oaie vor fi disponibile la toate orele zilei, precum și articulația de porc afumată cu hrean proaspăt, flacără de varză și faimoasa friptură de canola. Restaurantul este de nefumători de la deschidere până la ora 18:00. A fost semnat un contract cu fabrica de bere Bratislava pentru a vinde berea de calitate pe care o produce la robinet și în sticle. De asemenea, berea nealcoolică va fi disponibilă pentru prima dată începând cu săptămâna viitoare. ” (Kisalföld, 21 iulie 1978)