Făină de amarant Eden premium 500g

Informații despre livrarea paginii produsului

Depunem toate eforturile pentru a ne asigura că informațiile despre produse sunt exacte, cu toate acestea, produsele alimentare se schimbă constant, inclusiv ingrediente, valori nutriționale, ingrediente dietetice și alergenice. În toate cazurile, citiți eticheta de pe produs și nu vă bazați doar pe informațiile de pe site. Deși informațiile despre produs sunt actualizate în mod regulat, compania noastră nu este responsabilă pentru orice informație incorectă, care, totuși, nu vă afectează în niciun fel drepturile. Aceste informații sunt doar pentru uz personal și nu pot fi utilizate în niciun fel fără consimțământul scris prealabil sau cunoștințele corespunzătoare ale companiei noastre.

Descriere și parametri

Făină de amarant Eden premium 500g

Amarantul se remarcă din linia de cereale și pseudo-boabe datorită conținutului său semnificativ de proteine și grăsimi. Dintre aminoacizii esențiali, conținutul de aminoacizi care conțin sulf și lizină îl depășesc pe cel al altor cereale. Printre mineralele sale, conținutul său de potasiu, calciu, fosfor, magneziu, zinc și fier merită o mențiune specială. Dintre vitamine, contribuie cel mai mult la acoperirea nevoilor noastre de vitamina B2 și B6.

Conținutul de ulei din semințele de amarant este de 8-10%, este dominat de acid linoleic și linolenic nesaturat, iar conținutul de acid stearic este de aproape 20%. Semințele de amarant conțin cantități mari de squalen (o hidrocarbură polinesaturată care este unul dintre constituenții naturali ai membranei celulare) în comparație cu alte boabe).

Dezavantajul său este că conține și substanțe antinutritive precum acidul fitic, taninurile, saponinele, inhibitorul tripsinei și oxalatul. Cu toate acestea, tratamentul termic reduce considerabil cantitatea acestora și crește digestibilitatea proteinelor.

Consumul regulat de amarant poate fi util în prevenirea osteoporozei, în plus, datorită conținutului său de proteine, aminoacizi și fier, poate fi un supliment esențial al dietei vegetarienilor, cu ajutorul căruia lipsa acestor nutrienți poate să fie prevenit mai eficient.

Datorită conținutului său de fibre dietetice, este eficient și în prevenirea și tratarea constipației. La fel ca alte pseudo cereale, nu conține gliadină, poate fi inclusă în dieta persoanelor sensibile la gluten sub mai multe forme.

Conținutul de nutrienți la 100 g de produs: