Făină de fulgi de ovăz fără gluten

Excelent pentru prepararea prăjiturilor și cremelor. Poate fi folosit ca un agent de îngroșare excelent și poate fi un ingredient în orice produse de patiserie sau clătite.
Făina de ovăz fără gluten Nature Cookta poate fi folosită atât pentru coacere, cât și pentru gătit. De asemenea, pentru vegani și vegetarieni este recomandat ingredientul din bucătărie bogat în fibre dietetice, sărac în grăsimi saturate.

Istoria ovăzului

Inițial, era cunoscută doar ca plantă de buruieni și furaje. A fost folosit în primul rând pentru hrănirea cailor, de unde provin probabil termenii noștri „ovăz” și „ovăz”. Cultivarea sa datează de pe vremea Imperiului Roman, iar mai târziu englezii și germanii au văzut ocazia să-l reproducă. Concurând unul cu celălalt, au fost experimentate diferite soiuri de ovăz pentru populație.

Ovăzul este cereala care iubește în mod specific climatele mai reci și mai ploioase. A jucat un rol proeminent în viața scoțienilor: în școli a fost introdusă și așa-numita pauză Meal Monday, astfel încât elevii să poată ajuta și recolta. Pentru a-l face cât mai perfect posibil, s-au folosit și obiceiuri diferite: au fost învârtite în sensul acelor de ceasornic și consumate în picioare.

Utilizarea fulgului este numită după Will Keith Kellog și fratele său. Pe lângă atmosfera fără fum și alcool, s-a pus un mare accent și pe dieta pacienților din spital. Se sugera consumarea fulgilor de cereale în locul micului dejun care împovăra stomacul. Pentru a înmuia mai bine fulgii, acestea au fost turtite experimental și uscate cu role.
Există, de asemenea, o vorbă populară asociată acestei culturi care are conținut real real. Termenul „Puteți merge la Kukutyin pentru a măcina ovăzul” este folosit pentru persoanele a căror muncă nu merită mult. Pustia de lângă Mureș se numește Kukutyin, semănată de localnici cu ovăz. Când râul a inundat, urechile au fost recoltate cu barca. Un șomer a solicitat un loc de muncă și a fost trimis la fulgi de ovăz, așa că a fost inclus în zicalele noastre.

Făină de ovăz în bucătărie

Materia primă cu conținut scăzut de zahăr și grâu integral este fabricată din fulgi de ovăz fără gluten. Numai ovăzul nu conține gluten, de aceea este recomandat să înlocuiți doar o parte din făina de grâu cu aceasta sau să o completați cu alte făină. Când faceți pâine și pizza, merită să le folosiți amestecate. Pentru prăjituri, paste mixte, firimituri de împărat, putem lucra una cu una. Când faceți clătite, este recomandat să lăsați un aluat puțin mai gros.
Îl putem folosi în multe moduri, cu cantități diferite pentru o mare varietate de alimente. Ideal pentru mâncăruri dulci și sărate, fie că sunt prăjituri, plăcinte cu legume, supe sau mese cu un fel de mâncare. Aroma și condimentul lor depind doar de noi!

Consumul de fulgi de ovăz nu substituie un stil de viață sănătos și o dietă variată și echilibrată.

Valoare nutritivă medie în 100 g:
energie: 1545 kJ/366 kcal
grăsime: 6,2 g
din care grăsimi saturate: 1 g
carbohidrați: 60,5 g
din care zaharuri: 1,2 g
fibră: 9,7 g
proteine: 12,3 g
sare: 0 g

Conține: 100% făină de ovăz fără gluten

Ambalare: 500 de grame

Despre autor

Natura Cookta

Site-ul web Nature Cookta îi ajută pe cei dedicați paleoliticului, dietelor vegetariene, vegane și diferitelor diete moderne să navigheze în alegerea dintre alimentele naturale. În „meniul” nostru oferim mâncăruri excelente și de calitate, condimentate cu curiozitățile și utilizările istorice ale fiecărui ingredient. Oferim practici nu numai adepților schimbării stilului de viață, ci și celor care încă iau în considerare schimbarea.

postări asemănatoare

Făină de semințe de cânepă

Luni, 3 decembrie 2012

Ulei din semințe de sunătoare

Joi, 28 mai 2015

Făină de Macadamia

Luni, 7 ianuarie 2013

Înveliș de semințe de pătlagină

Vineri, 10 ianuarie 2014

Postări recente

Urmează-ne!

Facebook

Google+

Youtube

Stare de nervozitate

Instagram

Logare

Nature Cookta - Toate drepturile rezervate!

Pin It pe Pinterest

La fel ca toate site-urile web, site-ul nostru folosește cookie-uri pentru a oferi o experiență mai plăcută utilizatorului atunci când vizitați site-ul nostru. Dând clic pe butonul „Înțeleg”, vă dați consimțământul pentru a le accepta. Informații detaliate: Înțeleg informații suplimentare