Făină de ovăz 1000g/1kg

Făina de ovăz este o sursă excelentă de carbohidrați, bogată în vitamine și minerale, bogată în fibre și chiar delicioasă. Făina măcinată din ea păstrează majoritatea proprietăților benefice ale fulgi de ovăz. Putem înlocui făina de grâu cu ea în orice rețetă, fie că este vorba de aluaturi sărate sau dulci, prăjituri, îngroșare.

1000

Poate conține urme de gluten!

Descriere și parametri

Descriere

Ovăzul este o plantă care aparține familiei de salvie originară din Asia și Europa. Potrivit unor ipoteze, popoarele ecvestre, inclusiv strămoșii maghiarilor, ar fi putut aduce această cultură cu ele. De asemenea, crește în climatul mai dur al Europei de Nord, deci a fost, de asemenea, o hrană utilă și plantă furajeră pentru popoarele care locuiesc aici, iar dovezi au fost găsite în multe morminte celtice și germane. A fost folosit în principal ca hrană pentru animale, dar a fost folosit pentru a face bere, terci și pâine din făină. Câștigă popularitate în rândul persoanelor care fac dietă și al stilului de viață sănătos, datorită valorilor sale excelente de conținut. În timpul procesării ovăzului, deși sunt decojite, germenii valoroși și o parte din tărâțe nu sunt îndepărtate, datorită conținutului său extraordinar de fibre, vitamine și minerale în comparație cu alte boabe.

Sensibilitate la ovăz și gluten: ovăzul conține proteină avenină, care este similară cu glutenul din grâu, dar nu provoacă un răspuns autoimun la majoritatea pacienților. Majoritatea ovăzului disponibil în comerț devine conținut de gluten în timpul contaminării încrucișate în timpul recoltării și prelucrării. Prin urmare, este important să cumpărați numai produse de ovăz garantate fără gluten în caz de sensibilitate severă la gluten.!

Utilizarea sugerată de fulgi de ovăz

Făina de fulgi de ovăz este excelentă pentru prepararea aluaturilor sărate și dulci, a produselor de patiserie și a prăjiturilor. Datorită gustului său plăcut, poate chiar înlocui complet făina de grâu. De asemenea, este potrivit pentru a face îngroșări și spume.