Galuste de branza de vaci de ovaz

ovăz

  • Pentru cati oameni: 4
  • Pregătire: 25 min
  • Timp de gătit/coacere: 20 de minute
  • Pregătire: 45 min

O alternativă simplă la găluștele de brânză de vaci, care se face, de asemenea, foarte repede.

Obțineți următoarele:

  • 50 dkg de caș de vacă
  • 10 dkg fulgi de ovăz
  • 3 ouă
  • 1 db lămâie
  • îndulcitor (sau 3-4 lingurițe de zahăr)
  • 4 dkg pesmet
  • zahăr pudră

Primul pas

Se sparge brânza de vaci cu o furculiță, se presară cu puțină zeamă de lămâie. Se presară cu fulgi de ovăz, se bat în ouă, se rade o coajă de lămâie și se îndulcește cu puțin îndulcitor. (Puteți folosi, de asemenea, zahăr cu 3-4 linguri.)

Pasul 2

Lucrăm împreună temeinic. Lăsați să stea 10-20 de minute. Între timp, așezați într-o oală cu apă sărată pentru a fierbe.

Pasul 3

Formăm găluște cu mâinile udate constant. Frământăm zaruri de mărimea unei mingi de ping pong. Gatiti-le in apa clocotita pana cand ies la suprafata (aproximativ 5 minute).

Pasul 4

O transformăm în pesmet prăjit, dar și cu semințe de mac confiate sau nuci foarte delicioase!