Fake a încercuit cu Köles

Circular fals, gust surprinzător de real

De ce ai nevoie pentru un mic picnic frumos? Pentru niște prieteni buni, o după-amiază însorită și, desigur, niște gustări. Știți deja că îmi plac rețetele rapide, ușoare, simple, cu puțină întorsătură, desigur. Așa a făcut mei acest cerc în jurul coșului nostru de picnic. Prietenii mei nici nu au vrut să creadă că nu a fost făcut din brânză de vaci.

köles

Ingrediente:

  • 250 g mei
  • un mic cap de ceapă roșie
  • 12 dkg unt sau margarină
  • pentru a gusta sare, vin, ardei roșu, semințe de chimen sau chimen măcinat
  • un suc de lamaie
  • o respirație ulei din semințe de dovleac, pentru a scoate aciditatea lămâii

Pregătire:

  1. Meiul se spală și apoi se fierbe în apă de 1,5 ori, cu un vârf de sare. La foc mic, acoperit, fără a amesteca timp de cca. Gatiti 15 minute.

Dacă meiul s-a înmuiat, putem exclude gazul, dar în acest caz îl putem odihni sub acoperiș aprox. 5-10 minute.

Apoi amestecați ceapa tocată, untul și lucrați împreună.

Condimentați cu sare, piper, chimen și adăugați suficient ardei roșii pentru a avea o culoare frumoasă.

  • Să-l răcim puțin în frigider și îl putem consuma deja!

    • +1 TIPP!

    În loc de pâine, umpleți ardeii închiși. Vom avea o experiență gustativă de neuitat!