Fără gluten și delicios! 4 asteriscuri

Când se dovedește că ceea ce am mâncat până acum ne dăunează, este ca și cum lumea din jurul nostru se prăbușește. După primul șoc vine confruntarea că este departe de a fi ușor de rezolvat o dietă fără gluten. Produsele finite sunt foarte scumpe și greu de obținut, iar materiile prime sunt diverse și străine. Cu toate acestea, nu există niciun motiv pentru a intra în panică!
Această carte de bucate oferă rețete delicioase și sănătoase pentru cei care sunt obligați să urmeze o dietă, care, în plus, costă o fracțiune din prețul produselor gata preparate. Pâini, prăjituri, pizza, paste, gogoși, flăcări, biscuiți și prăjituri de gură - toate alimente esențiale care lipsesc dintr-o viață sensibilă la gluten. În plus, ne putem familiariza cu câteva feluri de mâncare interesante din cereale și nu vom rata prezentarea materiilor prime necesare și a surselor de aprovizionare ale acestora.
Mesajul cărții este că nu trebuie să renunțăm la arome delicioase. Rețetele testate mai ușor de urmat sunt un kit de supraviețuire pentru cei cărora li s-a diagnosticat recent ... (mai mult)

Când se dovedește că ceea ce am mâncat până acum ne dăunează, este ca și cum lumea din jurul nostru se prăbușește. După primul șoc vine confruntarea că este departe de a fi ușor de rezolvat o dietă fără gluten. Produsele finite sunt foarte scumpe și greu de obținut, iar materiile prime sunt diverse și străine. Cu toate acestea, nu există niciun motiv pentru a intra în panică!
Această carte de bucate oferă rețete delicioase și sănătoase pentru cei care sunt obligați să urmeze o dietă, care, în plus, costă o fracțiune din prețul produselor gata preparate. Pâini, prăjituri, pizza, paste, gogoși, flăcări, biscuiți și prăjituri de gură - toate alimente esențiale care lipsesc dintr-o viață sensibilă la gluten. În plus, ne putem familiariza cu câteva feluri de mâncare interesante din cereale și nu vom rata prezentarea materiilor prime necesare și a surselor de aprovizionare ale acestora.
Mesajul cărții este că nu trebuie să renunțăm la arome delicioase. Rețetele testate multiple, ușor de urmat, servesc drept set de supraviețuire pentru cei care tocmai au fost diagnosticați cu problema și, de asemenea, beneficiază de cei care se simt obosiți de o dietă maceră dificil de întreținut. Majoritatea alimentelor pot fi consumate de cei care au intoleranță la lactoză și, desigur, pot contribui la sănătatea celor care nu au alergii alimentare.

Anita Kollár a absolvit ELTE ca lingvist, dar a absolvit și antrenor sportiv la Universitatea de Educație Fizică. Lucrează cu Judit Stahl de mai bine de 10 ani. Publică în mod regulat articole gastronomice și este în prezent redactor-șef al Kulinária Kiadó. Ea a fost diagnosticată cu sensibilitate la gluten în ianuarie 2012 și a urmat această dietă de atunci.