Felie cu glugă fără coacere - video de rețetă

V-am adus un apetisant tort de cafea pe care îl puteți face cu ușurință fără coacere pe baza videoclipului!

rețetă

Pregătirea

La gălbenușul de ou adăug zahărul glazurat, făina, 2 dl de lapte și amestec cu un tel de mână până când nu se formează cocoloașe, apoi turnăm laptele rămas, cafeaua și amestecăm bine.

Încep să încălzesc la temperatura medie și aduc la fierbere cu agitare constantă, apoi îl scot de pe aragaz și îl las să se răcească. Este important să îl răcoriți bine, deoarece dacă este agitat cald, acesta va curge către frisca.

Când crema de cafea mi s-a răcit, stivuiesc crema într-o spumă tare, apoi amestec crema în 2-3 părți.

Am pus câteva linguri din masa de cafea în fundul unui castron, o netezesc, împachetez primul rând de burete pe el, apoi poți veni din nou cu cremă, burete și, în final, restul de cremă rămasă.

Presaram blatul cu pudra de cacao neindulcita si il pun la frigider.

Cel mai bine este să vă pregătiți seara și să aveți timp să vă odihniți toată noaptea, dar dacă toate frânghiile sunt rupte, sunt suficiente câteva ore de răcire.